新橋玉木屋の懐石茶漬

カテゴリ
食品
エリア
関東 東京
ショップ
京王百貨店新宿店
更新日
2021-09-06

夏の暑さで食欲が無い！そんな時におすすめなのがさらさら食べられる｢お茶漬け｣です。多くの人から愛されているこちらの日本食ですが、作り方はとても簡単。焼魚、梅干し、海苔、あられなどの具材をのせたご飯の上に温かい緑茶、お湯、または出汁を注いでいただきます。夏になると冷たいお茶や出汁をかけて｢冷やし茶漬け｣としても楽しみます。

本日は1782年創業の佃煮ショップ 新橋玉木屋のお茶漬けをご紹介します。個包装の中には魚の切り身、出汁、かやく (海苔、あられ、ごま、三つ葉など)が入っています。用意するのはご飯と熱いお湯のみ！ご飯の上に具材をのせたら、熱いお湯を注いで出汁を加えれば出来上がり。手軽に作れるのに本格的で、魚にもしっかりと味がついています。

今回は紅鮭と鯛をいただきましたが、他にも雲丹、浅利、鱈子など様々な具材で販売しています。夜食にもとてもおすすめですよ！

懐石茶漬　紅鮭: 486円 / 鯛: 519円
中地階 新橋玉木屋

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