新橋玉木屋的懐石茶泡飯

分類
食品
地區
關東 東京
店鋪
京王百貨店新宿店
更新日期
2021-09-06

夏季天氣炎熱胃納差！這時推薦可以輕鬆下肚的｢茶泡飯｣。這種日式餐受到很多人的喜愛，而且非常簡單易做。用熱的日本茶、熱水或出汁澆在米飯上，米飯上可以盛放烤魚肉、梅干、紫菜和年糕香粒等食材。到了夏季，還可以澆上冷或冰茶及出汁名謂｢涼茶泡飯｣來享用。

今天要介紹的是1782年創業的佃煮店新橋玉木屋的茶泡飯。個別包裝包含烤魚肉、出汁和調味料 (紫菜、年糕香粒、芝麻、鴨兒芹等)。所以只需要準備米飯和熱水！把配料放在米飯上，倒入熱水並加入出汁即可。雖然做法簡單卻很正宗，魚肉也非常入味。

這次嚐味了紅鮭和鯛的茶泡飯，但還有如海膽、蛤蜊肉和鱈魚子等其他各種有售。非常適合當作夜宵吃喔！

懐石茶泡飯　紅鮭: 486日圓 / 鯛: 519日圓
地下夾層 新橋玉木屋

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