【山形县】Japan Shopping Festival in Tohoku

贯穿大河“最上川”的山形县。江户时代航运发达，通过与西日本的航线将京都的文化传播开来。盛产樱桃等水果，也有许多提供厚实而有野性的“日本荞麦面”的名店。

■只能在这里体验的活动

在“单调的世界”中缓缓开往下流的船

“最上峡谷”是位于最上川中流，景色优美的溪谷。冬天积雪覆盖着周围，放眼望去都是单调的世界。在这里乘坐小船顺流而下的“游船”很受欢迎，特别是12月~ 3月末的冬季期间，在船上还会出现将脚放在桌子下面取暖的“被炉船”。尽情享受冬季独有的珍贵体验，在被炉中一边取暖，一边和船夫轻快的畅谈欣赏峡谷之美。

最上峡芭蕉线观光株式会社

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■只有在这里才能吃到的美食

平田牧场的炸猪排-- 用“炸猪排”享受品牌猪的丰富美味

山形县酒田市养猪的“平田牧场”作为系列经营使用自家生产的猪的炸猪排店。持续努力培育“日本水稻种植”平田牧场金华猪・三元猪，是可持续发展的猪肉。

面包粉使用严格挑选的产品，外脆内嫩，口感多汁。准备了自制酱汁和山形县庄内产的藻盐，一边变换口味品尝也非常有趣。

炸猪排猪肉料理 平田牧场 Hotel Metropolitan山形店

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玉魔芋--山形县民长期喜爱的味道

“玉魔芋”是加工成3cm左右球状的魔芋。山形县的饮食文化是将用酱油调味汁煮的魔芋串成串，在祭日和观光地出售。

山形县上山市的魔芋料理专卖店“楢下宿丹野魔芋”，除了玉魔芋和魔芋料理之外，也提供以魔芋为主的怀石料理。

楢下宿丹野魔芋

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