【山形縣】Japan Shopping Festival in Tohoku

貫穿大河“最上川”的山形縣。江戶時代航運發達，通過與西日本的航線將京都的文化傳播開來。盛產櫻桃等水果，也有許多提供厚實而有野性的“日本蕎麥麵”的名店。

■只有在這裡能體驗的活動

在「單調世界」中緩緩開往下流的船

「最上峽谷」是位於最上川中流，景色優美的溪谷。冬天積雪覆蓋着周圍，放眼望去都是單調的世界。在這裡乘坐小船順流而下的“遊船”很受歡迎，特別是12月~ 3月末的冬季期間，在船上還會出現將腳放在桌子下面取暖的“被爐船”。盡情享受冬季獨有的珍貴體驗，在被爐中一邊取暖，一邊和船夫輕快的暢談欣賞峽谷之美。

最上峽芭蕉線觀光株式會社

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■只有在這裡才能吃到的美食

平田牧場的炸豬排-- 用“炸豬排”享受品牌豬的豐富美味

山形縣酒田市養豬的「平田牧場」作為系列經營使用自家生產的豬的炸豬排店。持續努力培育“日本水稻種植”平田牧場金華豬・三元豬，是可持續發展的豬肉。

麵包粉使用嚴格挑選的產品，外脆內嫩，口感多汁。準備了自製醬汁和山形縣莊內產的藻鹽，一邊變換口味一邊品嘗也非常有趣。

炸豬排豬肉料理 平田牧場 Hotel Metropolitan山形店

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玉魔芋--山形縣民長期喜愛的味道

「玉魔芋」是加工成3cm左右球狀的魔芋。山形縣的飲食文化是將用醬油調味汁煮的魔芋串成串，在祭日和觀光地出售。

山形縣上山市的魔芋料理專賣店「楢下宿丹野魔芋」，除了玉魔芋和魔芋料理之外，也提供以魔芋為主的懷石料理。

楢下宿丹野魔芋

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