- 国캠페인개요
- 특산 과일을 사용한 먹거리가 가득한 추천 액티비티와 미식
큰 강 「모가미가와」가 가로지르는 야마가타현. 에도 시대에는 배를 이용한 교통이 발전하여 서일본과의 항로를 통해 교토의 문화도 들여오고 있었습니다. 체리를 비롯한 과일 생산이 활발하고, 굵고 야성미가 있는 「일본 소바」를 제공하는 유명 가게도 많이 존재합니다.
■이곳에서만 가능한 액티비티
「모노톤의 세계」를 천천히 나아가는 배
「모가미 협곡」은 모가미가와 중류에 위치한 아름다운 경관의 계곡. 겨울은 쌓인 눈이 주변을 뒤덮어 보이는 곳마다 모노톤의 세계가 됩니다. 이곳에서는 작은 배로 강을 내려가는 「후나쿠다리」가 인기이며, 특히 12월~3월 말의 동계 기간에는 선상에서 테이블 아래에 발을 넣어 몸을 녹이는 「코타츠 배」가 등장합니다. 코타츠로 발밑부터 덥히면서, 사공의 경쾌한 가이드와 함께 협곡의 아름다움을 맛보는 겨울 한정의 귀중한 체험을 꼭 즐겨보세요.
모가미쿄바쇼라인 관광 주식회사
■여기에서만 먹을 수 있는 미식
히라타 목장의 돈카츠--브랜드 돼지의 풍부한 맛을 「돈카츠」로 즐겨보기
야마가타현 사카타시에서 양돈을 실시하는 「히라타 목장」은 계열로서 자사 생산의 돼지를 사용한 돈카츠점을 운영하고 있습니다. "일본의 쌀로 키운" 히라타 목장 킨카돈· 산겐돈은 지속 가능한 대처로 키우는 서스테이너블 포크.
빵가루는 엄선된 제품을 사용하여, 겉은 바삭바삭하고 속은 육즙이 풍부한 맛. 수제 소스와 야마가타현 쇼나이산의 해조 소금이 준비되어 있어, 맛에 변화를 주어 먹는 것도 기대됩니다.
돈카츠와 돼지고기 요리 히라타 목장 호텔 메트로폴리탄 야마가타점
동그란 곤약--야마카타현민들에게 오랫동안 사랑받아 온 맛
「동그란 곤약」은 3cm 정도의 공 모양으로 가공한 곤약. 야마가타현에는 간장맛 츠유로 졸인 동그란 곤약을 꼬치에 꽂아, 축제나 관광지 등에서 판매하는 것이 식문화입니다.
야마가타현 카미노야마시에 있는 곤약 요리 전문점 「나라게슈쿠 탄노콘냐쿠(楢下宿 丹野こんにゃく)」에서는 동그란 곤약 요리 외에도 곤약을 주로 사용한 가이세키 요리를 제공하고 있습니다.
나라게슈쿠 탄노콘냐쿠