【秋田县】Japan Shopping Festival in Tohoku

秋田县是日本屈指可数的大米产地。用美味的水和米酿造的清酒也很有名，也有许多酿酒厂。此外，自古流传下来的冬季传统活动，用雪制作的“雪屋”和除夕晚上在男鹿半岛全境举行的“生剥鬼节”也很有名。

■只能在这里体验的活动

在小雪屋里点上蜡烛吧

日本屈指可数的暴雪地带秋田县横手市，有着约450年历史的小正月活动“雪屋”。2月的横手冰雪节期间，市内各处都会设置大大小小的雪屋，周围充满了梦幻般的气氛。在“雪屋街横手”制作只属于你的原创迷你雪屋吧。当天色暗下来的时候，迷你雪屋里点亮蜡烛的灯光，一定会带你进入童话般的雪国之夜。活动期间为积雪的1月至2月末，请务必参加。

一般社团法人横手市观光推进机构

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■只有在这里才能吃到的美食

切蒲英 --自古以来秋田传承下来的美味

“切蒲英”是在秋田县被广泛食用的乡土料理。品尝“蒲英”的标准方法是将产自秋田的粳米磨碎，卷在杉树棒上烤制，然后放入高汤中煮。

秋田县的锅里使用秋田县产的“比内地鸡”和“三关芹菜”等配料，这里有许多提供秋田县特有的“切蒲英”的专卖店。

秋田切蒲英屋 秋田站前本店

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稻庭乌冬面-- 乌冬面滑溜溜的口感很有魅力

“稻庭乌冬面”是发源于秋田县汤泽市稻庭町的手擀乌冬面。“边扭边揉”的独特制法使面条内部产生气泡，使质地光滑。柔滑的舌感和光滑的喉感，高雅的口感是其特征。

佐藤养助TOPIKO店

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