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- 현내 각지에서 행해지는 겨울 전통 행사, 추천하는 액티비티와 맛있는 음식
일본에서도 유수의 쌀 산지 아키타현. 맛있는 물과 쌀로 만드는 일본주도 유명하고, 주조장도 많이 존재합니다. 또, 예로부터 전해지는 겨울의 전통 행사로 눈을 사용해 만드는 「가마쿠라」나 섣달 그믐날 밤에 오가 반도 전역에서 행해지는 「나마하게」가 유명합니다.
■이곳에서만 가능한 액티비티
조그마한 눈 가마쿠라(눈으로 만든 움집)에 촛불을 켜자
일본 유수의 폭설 지대인 아키타현 요코테시에는, 약 450년의 역사를 자랑하는 정월 대보름 행사 「가마쿠라」가 있습니다. 2월의 요코테 눈축제 기간 중에는, 시내 곳곳에 크고 작은 가마쿠라 (눈으로 만든 작은 움집)가 만들어져, 그 주변은 환상적인 분위기에 휩싸입니다. 그런 「가마쿠라의 거리 요코테」에서 당신만의 오리지널 미니 가마쿠라를 만들어 보시지 않겠습니까? 주위가 어두워질 무렵, 미니 가마쿠라에 촛불이 밝혀지면 메르헨틱한 설국의 밤에 당신을 초대할 것입니다. 기간은 눈이 쌓이는 1월부터 2월 말까지이므로, 꼭 참가해 주세요.
일반사단법인 요코테시 관광추진기구
■여기가 아니면 먹을 수 없는 음식
키리탄포 --예로부터 아키타에서 계속 먹어 온 맛
「키리탄포」는 아키타현에서 널리 먹고 있는 향토 요리입니다. 쌀의 고장·아키타에서 난 멥쌀을 으깨어 삼나무 막대에 감아 구워낸 「탄포」를, 국물에 넣어 끓이는 것이 가장 흔히 먹는 방법입니다.
아키타현에는 나베의 재료로 아키타현산의 「히나이 토종닭」이나 「미츠세키 미나리」등을 이용한, 아키타현만이 가능한 「키리탄포 나베」을 제공하는 전문점이 많습니다.
아키타 키리탄포야 아키타역앞 본점
이나니와 우동-- 반들반들하고 부드러움이 매력적인 우동
「이나니와 우동」아키타현 유자와시 이나니와초에서 시작된 수타 건조 우동입니다. 「비틀면서 반죽하는」 독특한 제조법에 의해, 면의 내부에 기포가 생겨 식감이 매끄러워지는 것이 그 특징입니다. 혀에 닿는 부드러운 감촉과 매끄러운 목 넘김, 고급스러운 맛이 특징입니다.
사토 요스케 토피코점