【秋田縣】Japan Shopping Festival in Tohoku

秋田縣是日本屈指可數的大米產地。用美味的水和米釀造的清酒也很有名，也有許多釀酒厰。此外，自古流傳下來的冬季傳統活動，用雪製作的“雪屋”和除夕晚上在男鹿半島全境舉行的“生剝鬼節”也很有名。

■只能在這裡體驗的活動

在小雪屋裡點上蠟燭吧

日本屈指可數的大雪豪雪地帶秋田縣橫手市，有着約450年歷史的小正月活動“雪屋”。2月的橫手冰雪節期間，市內各處都會設置大大小小的雪屋，周圍充滿了夢幻般的氣氛。在“雪屋街橫手”製作只屬於你的原創迷你雪屋吧。當天色暗下來的時候，迷你雪屋裏點亮蠟燭的燈光，一定會帶你進入童話般的雪國之夜。活動期間為積雪的1月至2月末，請務必參加。

一般社團法人橫手市觀光推進機構

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■只有在這裡才能吃到的美食

切蒲英 --自古以來秋田傳承下來的美味

“切蒲英”是在秋田縣被廣泛食用的鄉土料理。品嘗“蒲英”的標準方法是將產自秋田的粳米磨碎，卷在杉樹棒上烤制，然後放入高湯中煮。

秋田縣的鍋里使用秋田縣產的“比內地雞”和“三關芹菜”等配料，這裡有許多提供秋田縣特有的“切蒲英”的專賣店。

秋田切蒲英屋 秋田站前本店

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稻庭烏冬面-- 烏冬面滑溜溜的口感很有魅力

“稻庭烏冬面”是發源於秋田縣湯澤市稻庭町的手擀烏冬面。“邊扭邊揉”的獨特製法使麵條內部產生氣泡，使質地光滑。柔滑的舌感和光滑的喉感，高雅的口感是其特徵。

佐藤養助TOPIKO店

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