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- 간토 도쿄
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- 게이오 백화점 신주쿠점
- 업데이트 날짜
- 2022-11-05
두부가 건강한 식자재인것은 아시는 분이 많을 거라고 생각합니다만, 일본식의 두부 먹는법을 체험한 적, 있으십니까? '기치차(吉座)'에서는 두부의 유명산지인 닛코의 두부를 사용해 다양한 요리를 제공하고 있습니다.
한 입 먹을 때마다 콩 본연의 달콤하고 포근한 맛을 즐길 수 있는 유도후(湯豆冨)✨ 두유를 가열했을 때의 겉면에 생기는 유바사시미(湯葉のお刺身)✨ 두부를 페이스트로 만들어 톳과 버무린 시라아에(白和え)✨ 등등 😋 마음에 드는 맛을 발견하는 것도 일본 여행의 추억이 될 거라고 생각해요😊
기치자는 두부 요리뿐만 아니라 일본 요리도 제공하고 있습니다. 스키야키 정식과 채색바구니 정식(彩り籠御膳) 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 정식에는 두부요리가 포함되어 있습니다! 게재된 요리에 대한 자세한 정보는 이미지를 클릭해 주세요😉👍
📌쿠폰 정보📌
방일 관광객분들은 이 기사와 여권을 2층 포린 고객 카운터에 제시하시면, 게이오 백화점 내의 레스토랑, 카페에서 이용하실 수 있는 200엔 할인 쿠폰을 선물합니다.💌
[증정 기간] 2023년 1월 31일 (목)까지
🥢채객 바구니 정식(彩り籠御膳) : 2,990엔
기치자가 자랑하는 두부요리, 고기, 생선, 회, 튀김을 담은 밸런스 좋은 정식입니다. 민예풍의 바구니를 사용한 그릇은 정취가 가득합니다.
[세트 구성] 닛코 두부, 톳 시라아에, 연두부, 미즈나(水菜)와 유부 무침, 토란 조림, 닛코 유바와 참치회, 소고기 스테이크, 튀김, 밥, 두부 미소 된장국, 야채절임, 디저트
🥢스키야키 정식 (すき焼き御膳) : 2,790엔
스키야키에는 국산 쇠고기를 사용합니다. 간장의 짠맛과 설탕의 단맛의 균형이 절묘한 국물에 고기와 야채를 익혀먹습니다.
[세트 구성] 닛코 두부, 전채 3종 모듬 (닛코 유바사시미, 톳 시라아에, 미즈나와 유부무침), 스키야키, 흰쌀밥, 두부 미소된장국, 야채절임, 디저트
🥢참깨두부 (胡麻豆腐) : 440엔
쫄깃쫄깃한 식감에 중독될 것 같은 수제 참깨두부입니다. 입안에서 흰깨의 풍미가 고소하게 퍼집니다. 참깨두부 위에 올려져 있는 고추냉이와 하께 먹으면 깔끔한 맛으로 바뀝니다.
🥢고등어 사이쿄야키와 쇠고기 스테이크 정식(さごしの西京焼と牛ステーキ御膳) : 1,940円
고등어와 쇠고기가 메인인 정식입니다. 소고기는 참깨 미소로, 고등어는 사이쿄야키로 드셔보세요. 사이쿄야키는 교토의 전통 요리로 달콤한 사이쿄 미소된장에 절인 생선 토막을 구운 요리입니다.
[세트 구성] 닛코 두부, 닛코 유바사시미, 고등어 사이쿄야키, 쇠고기 스테이크, 제철식자재를 이용한 밥, 두부 미소된장국, 야채절임, 디저트
📍기치자 (吉座, 8층 레스토랑가)
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