금옥갱으로 여름답게! 료구치야 코레키요의 [사와노스이] ♡

카테고리
과자
에리어
간토 도쿄
점포
게이오 백화점 신주쿠점
업데이트 날짜
2021-06-29

이미 알려진 바와 같이 화과자에는 일본의 사계절과 자연이 표현되어 있는 경우가 많습니다. 그리고 이 '금옥갱'(한천과 설탕으로 만든 일본의 젤리)도 예외는 아닙니다. 투명감 있는 외형을 살려 안에 작은 양갱을 띄우거나 색을 더해 그라데이션을 만드는 것으로 계절감을 연출하고 있습니다.

료구치야 코레키요의의 "사와노스이"는 산간의 나무들의 근원을 흐르는 청류를 표현하고 있습니다. 투명한 금옥갱에 초여름의 풍물시인 청단풍에 녹색이나 갈색, 분홍색 양갱을 띄웠습니다. 시원한 정경이 눈에 떠오르네요! 맛은 살짝 달콤하고 한천과 양갱의 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 잘 식히시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

여러분은 금옥갱에 무엇을 띄워보고 싶습니까?

사와노미도리 : 864엔 (세금 포함)
* 8월 하순까지 판매.
@중지하 료구치야 코레키요

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