燻製芝エビのアヒージョ--NIPPON OMIYAGE AWARD特別審査優秀賞

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  • 食品、長崎県

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カテゴリ
食品
エリア
九州 長崎
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日本の魅力を手に入れよう！NIPPON OMIYAGE AWARDで輝くお土産
更新日
2025-02-06

燻製芝エビのアヒージョ--NIPPON OMIYAGE AWARD特別審査優秀賞

120g--1,300円

長崎県産芝エビを秘伝の調味料に漬け込み、素揚げしてから対馬産のチップ「ノグルミ」を使用して燻煙。長崎県産エリンギ、長崎県産トマト、五島産椿油を使用し、オリーブオイル、サラダ油で煮込みました。
地元食材を使って燻製商品を作りたいという思いから、何度も試作を重ねました。
常温でも長期保存が出来る加工品をと考えて生まれたのがアヒージョです。

㈱将大

長崎県長崎市畝刈町1613-89

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