훈제 새우 감바스 알 아히요 --NIPPON OMIYAGE AWARD 특별 심사 우수상

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에리어
큐슈 나가사키
점포
일본의 매력을 손에 넣자! NIPPON OMIYAGE AWARD를 빛낸 기념품
업데이트 날짜
2025-02-06

훈제 새우 감바스 알 아히요 --NIPPON OMIYAGE AWARD 특별 심사 우수상

120g--1,300엔

나가사키현산 새우(중하)를 비법 소스로 재워, 튀긴 후 츠시마산 칩 「굴피나무」를 사용해 훈연. 나가사키현산 새송이버섯, 나가사키현산 토마토, 고토산 동백기름을 사용하여 올리브유, 식용유로 익혔습니다.
현지 재료를 사용하여 훈제 상품을 만들고 싶다는 생각에서 시작해, 여러 번 시험 제작을 거듭했습니다.
상온에서도 장기 보존이 가능한 가공품을 구현하여 태어난 감바스 알 아히요입니다.

(주)소우다이


나가사키현 나가사키시 아제카리마치 1613-89 (長崎県長崎市畝刈町1613-89)

상세한 내용은 이쪽으로

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