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更新日期
- 2021-10-14
以寺庙神社雕刻装饰为职业，八十年前创业的MARUNAO，现在将雕刻的传统技艺和现代高精度机械相结合，创造出了享誉世界的美丽餐具筷子。
筷子的易握性和含在口中时的口感备受好评，在国内外有名的法国·意大利餐厅等，日本料理店以外的地方也倍受欢迎。
MARUNAO品牌筷子的制作，不做表面涂装，而是采用黑檀和紫檀等硬木，使用切削和研磨技术的制作这也是其他生产商不具备的特色。
让我们赶紧去看看运用了该技术的人气商品吧。
△店内后面的背景墙板以及天花板都是采用下脚料筷头装饰而成的。店内背面的后面板以及天花板上的装饰都是用筷头材料制作而成的。将经过长年累月生长而成才的树木发挥极致，非常理解其重视树木的用意。
■推荐商品。NO1・・・极品十六角筷子。
拿筷子的部分是十六角形，碰到手指的感觉会很柔和。前端是1.5mm的细的八角形，容易于夹起食物，用心思考了筷子前端细化后，口感会特别舒适这样的细节。
▲MARUNAO筷子最低也要经过一百多道工序才能制作，而极品十六角筷子则要经过更多道工序才能制成。图片为极品十六角筷子 黑檀和紫檀。来源:MARUNAO。
推荐商品。NO2・・・。MARUNAO Star
有一定的手感，能感受到重量的八角形筷子。由黑檀和人工大理石的组合而成，在海外也是很受欢迎的筷子。
△在海外也很受欢迎的商品，也有相同设计的筷子架。照片是MARUNAO Star和熏烤桐木盒
推荐商品。NO3・特别限定 蛇木八角镶金筷 。
是世界最高级的珍贵木材，由于交易价格昂贵，南美产的蛇木被称为"木材钻石"。颜色和石南色非常漂亮，木色及木纹非常漂亮且镶嵌着18 K金。
▽蛇木也用于手杖和钢笔。来源: MARUNAO。
推荐商品。NO4 · 黑檀意大利面叉子。
是和位于银座的餐厅，银座资生堂FARO的熊田主厨一起开发的黑檀木意大利面用叉子。特点是意大利面容易在盘子上旋转和拿取。
△形状非常漂亮的意大利面叉子。一起拍摄的是勺子200。
■内饰设计。可以衬托出清新时尚的传统技艺的餐具。
和筷子一样，将精心挑选的木材多用于墙面、天花板装饰和展示桌等，是能感受到木材的温暖的同时又很时尚鲜明的室内设计。另外，餐具非常显眼看，容易拿到手上，能够展示出实际的手感。
在墙面上，简明易懂地展示了大约二百种筷子、叉子和刀，在中央桌子上，将它们搭配起来进行展示。
▲这是店内的使用筷子下脚料的体验教室作品。有预约制的筷子制作体验(※因为使用刀具，十岁以下的孩子不能参与体验)和无需预约，使用筷子下脚料制作相框等。体验一次可容纳二到四人。
■来自店里的资讯。
借此机会希望来自非筷子文化国家的人们，也能够触摸到我们追求极致的木制筷子，了解拿起筷子时的那种舒适感觉，希望寻找一双贴合自己手指的筷子。
另外，在可持续性发展意识高涨的过程中，带着适合自己的个人筷子去料理店，这也是与之相关联的。
MARUNAO的商品在日本全国或者海外的店铺都有销售，但是在品种方面，新泻县的总公司和这家店是最多的，可以愉快地选择商品。
△笑脸相迎的店员，可以全面地为您提供筷子的相关知识，并且可以用英语应对。
在店员的后面，陈列着MARUNAO的创业者在雕刻的工作中使用过木匠工具等。
▲。店铺在从主街道稍微进去一点的娴静的建筑物二楼。
■MARUNAO青山店的所在地、联系方式。
东京都涩谷区神宫前5-47-13。
03-6427-3464
营业时间: 11：00-19:00 休息日: 每周星期三。
最近的车站: 从地铁银座线 ・ 半藏门线的表参道站 B3出口 徒步三分钟。
