■Japan Shopping: 입에 머금었을 때의 촉감까지 다르다! 일본 요리부터 프랑스 요리에까지 사용되는 "젓가락 ~ 마루나오 아오야마"

사원의 장식을 조각하는 것을 생업으로 하여 약 80여년 전에 창업한 마루나오는, 현재 조각의 전통 기술과 고정밀 기계를 접목하여, 세계에 자랑할 만한 아름다운 식기인 젓가락을 만들어 내고 있습니다.

쥐기 쉽고, 입에 머금었을 때의 식감이 좋아 국내외의 유명한 프랑스, 이탈리아 음식점 등 일식집 이외에서도 사용되는 젓가락은 어느새 인기상품으로 되었습니다.

마루나오에서는 젓가락 표면을 도장하지 않고, 흑단, 자단 등의 경목을, 깎기와 연마만으로 만들어 내는데, 이는 다른 메이커의 젓가락에는 없는 특징이기도 합니다.

그 기술을 살린 인기 상품을 살펴 봅시다.

▲ 매장 뒷면의 백 패널 및 천장의 장식은 젓가락 단재로 만들어졌습니다. 오랜 세월을 살아온 나무를 끝까지 활용하는 것으로부터, 나무를 아낀다는 것을 잘 알 수 있습니다.

■추천 상품 NO1 ... 최고급 16각 젓가락

젓가락을 쥐는 부분은 16각형으로 손가락에 닿는 감각이 부드럽도록 만들어 졌습니다. 끝부분은 1.5mm의 가는 팔각형으로 만들어져 물건을 쉽게 집을 수 있도록 하였습니다. 끝이 가늘면 입맛이 좋아진다고 하니, 디자인에도 세심한 배려가 들어있습니다.

▲ 마루나오 젓가락은 최소 100가지 이상의 공정을 거쳐 만들어지는데, 최고급 16각 젓가락은 더 많은 공정을 거쳐 만들어지고 있습니다. 사진은 최고급 16각 젓가락 흑단과 자단입니다. 출처 : 마루나오

추천상품 NO2...MARUNAO Star

잡는 감촉과 무게감이 느껴지는 팔각형 젓가락. 흑단과 인공 대리석을 조합했기에 해외에서도 인기 있는 젓가락입니다.

▲해외에게 인기가 많은 상품으로, 같은 디자인의 젓가락 받침도 있습니다. 사진은 MARUNAO Star와 야키기리 상자.　　　　

추천상품 NO3 ... 특별 한정 스네이크우드 팔각 젓가락 금

세계 최고의 목재로 고가로 거래되기 때문에 '나무 다이아몬드'라 불리는 남미산 스네이크우드. 색감과 모크메가 매우 아름다우며 18k 금이 상감되어 있습니다.

▲스네이크우드는 스틱이나 만년필에도 사용되고 있습니다.　　출처 : 마루나오　　　

추천상품 NO4 ...파스타포크 흑단

긴자에 있는 레스토랑, 긴자 시세이도 FARO의 노다 셰프와 함께 개발한 흑단으로 만든 파스타용 포크입니다. 파스타를 접시 위에서 돌리기 쉽고 잡기 쉬운 것이 특징.

▲ 포름이 너무 예쁜 파스타포크. 함께 촬영되고 있는 것은 스푼 200.　　　　　　　　　　

■인테리어 디자인은, 날렵하고 모던하며 전통 기술의 식기를 돋보이게 합니다　

젓가락과 마찬가지로 선택된 나무를 벽면, 천장 장식이나 디스플레이 테이블 등에 많이 사용해 나무의 온기를 느낄 수 있는 동시에, 모던하고 샤프한 인테리어 디자인으로 이용할 수 있습니다. 또한 식기가 한눈에 보이며, 손에 쥐기 쉽고, 감촉을 실제로 느낄 수 있는 연출입니다.

▲벽면에는 200여종의 젓가락이나 포크, 나이프를 보기 쉽게 전시하고, 중앙테이블에서는 그것들을 코디하여 전시하고 있습니다.

▲ 매장에서 젓가락 단재를 사용한 체험 교실 작품. 예약제 젓가락 만들기(※칼을 사용하기 때문에 10세 이하는 체험할 수 없습니다)와 예약 없이 체험할 수 있는 젓가락 단재를 사용한 사진 프레임 만들기 등이 있습니다. 체험은 한 번에 2~4명 가능합니다.　　　　　　　　

■ 매장으로부터의 메시지

이번 기회에 젓가락 문화가 아닌 나라에서 오신 분들도 사용감을 추구한 우리의 나무 젓가락을 접하고, 잡았을 때의 감각을 느껴보고, 자신의 손가락에 맞는 젓가락을 찾아보기 바랍니다.

또한, 친환경 의식이 높아지는 가운데, 자신에게 맞는 MY 젓가락을 지참해, 음식점에 가는 것은 그 일환이 될 것 입니다.

마루나오의 상품은 일본 전국 혹은 해외의 가게에서 취급하고 있습니다만, 니가타현의 본사와 이 가게에서 가장 많은 상품을 갖추고 있어, 즐거운 경험이 될 것입니다.

▲웃는 얼굴이 멋진 직원이 젓가락에 관해 폭넓게 가르쳐 주며, 영어 대응도 가능합니다.

직원의 뒤에는 마루나오 초대 주인이 조각 일에 사용하던 목수 도구 등이 진열되어 있습니다.

▲매장은 메인 거리에서 조금 벗어나, 한적한 거리의 건물 2층에 있습니다.　　　

■ 마루나오 아오야마점 소재지, 연락처

　　　도쿄도 시부야구 진구마에 5-47-13

　　　　　03-6427-3464

운영시간: 11:00 - 19:00 휴무일: 매주 수요일

　　　가장 가까운 역 : 지하철 긴자선 · 한조몬선 오모테산도 역 B3출구에서 도보 3분