隈 研吾氏设计的日本茶室・茶叶店～寿月堂　筑地总店

▲源自：寿月堂 　筑地总店

创业于1854年的海苔老字号，丸山海苔店在筑地的日本茶室·茶叶店〈寿月堂 筑地总店〉经重新装修开业了。除了可以在店内买到高品质的日本茶及甜点之外，也设有可以静心品味日本茶的空间。由隈研吾氏设计，以户外活动遮荫用的大伞为理念，在被竹子覆盖的空间之中品尝也是一种荣幸。

那么，这里向您介绍茶室所推荐的日本茶的甜点以及日本茶。

■推荐甜点之①：浓厚抹茶栗子塔

　以户外茶会活动遮荫用的大伞为理念的茶室。虽然有抹茶甜点等很多品种，但在这要推荐非常受欢迎的浓厚抹茶栗子蛋糕。对土壤进行严格检测采用特别耕作方法栽培的茶叶，浓厚的抹茶味道在口中慢慢扩散，栗子蛋糕中有大颗栗子，是抹茶爱好者必点的甜点。

▲可以从两种日本茶中挑选，再加上浓厚抹茶栗子蛋糕，一份1,380日元。（※寿月堂　筑地总店的价格，含税以下相同）外卖　1个-670日元

■推荐甜品之②・・・抹茶费南雪蛋糕

　非常高级且甜度适中的茶点，虽还有煎茶，覆盆子共三种口味，但推荐抹茶费南雪。是外卖商品中最受欢迎的，且最适合作为礼品。1个250日元

▲照片是抹茶费南雪与5个装礼盒‐1,250日元，可根据喜好选择3种口味的礼盒。

■日本茶的推荐商品之①・・・煎茶中最高品质的”特选　百年之春”

来自早春采摘的嫩茶芽的甘露水一样柔和浓郁味道的原味茶叶。推荐加入冰块的品尝方法。随着冰块的融化茶叶的甜味也在口中慢慢散发。

抱着春光明媚的心情能持续百年这一种期许而特此命名。100g- 2,160日元（袋装）　

■推荐商品之②・・・”北齐富士山 盒装　有机煎茶 朝 细罐”

　虽然一般的有机煎茶没有浓郁的味道，但这款茶味道浓厚，茶色也是鲜艳的深绿色。因茶盒包装设计采用的是北齐的富士山图案，因此最适合作为礼品。50g- 1,090日元

■致访日游客的寄语

寿月堂开设了筑地总店，法国巴黎店，银座歌舞伎座店这3家店铺，此次经过重新装修，所有店铺都由隈研吾先生设计，使用了竹子营造出各不相同的风格。请在将禅的世界现实化的竹子空间中，用五感尽享茶的色香味。

不仅仅是茶和甜点，同时也有茶具的销售，并演示指导如何泡出美味的茶以及茶具的使用方法。请借此机会了解日本茶文化，试着在家也能轻松的冲泡日本茶。

▲可以在眼前观赏茶道的冲泡过程，非常棒。

　＜附加信息＞

茶室·茶叶店的母公司是经营海苔的公司，因为会向位于银座的很多寿司店提供海苔，据说还会为游客介绍符合要求的寿司店。

▲源自：寿月堂　筑地总店

▲源自：寿月堂　筑地总店

■寿月堂　筑地总店的地址・最近车站　　

东京都中央区筑地4-7-5　筑地共荣会大楼１F　　　　　

最近车站：东京地下铁日比谷线　筑地站　步行５分钟　　　　　　　　　　　　

　　　　　东京地下铁银座线　　银座站　步行８分钟　　　　　

营业时间:・店铺　09:30-17:30 (周日・法定假日10:00-16:00)　

　　　　・饮茶　09:30-17:30（点单截止时间16:00）　　

　　　　※饮茶 周日・法定假日休假