雜糧和蔬菜為主角的料理教室 KOMINNA

教室的所在地紀美野町，雖然是從大阪乘車需要一小時半路程的”靠近都市的鄉下“，但是深山包圍着的，流淌清流的”富裕的鄉下“。
KOMINNA的廚房，就在那個山間，景色美好的山腰上。

在時間平穩靜靜流逝的這個地方，身心滿懷活力，學學TUBUTUBU料理如何？
所謂TUBUTUBU料理，是以日本傳統的調料和，穀物·蔬菜主角的，日本首次的完全素食家常菜。
譬如，甜米酒體驗課，品嘗用甜米酒製作的甜點。

以下，是照片詳細內容。
湯∶藜麥和胡蘿蔔湯。調料只用從日本的海製作的自然海鹽，是令人吃驚的很深的味道。
品嘗拼盤∶照片是一例子。全部是穀物和蔬菜。中間是炸胡蘿蔔。
小甜餅乾∶用發酵大米做成(製作)的甜米酒（Japanese·酸奶）製作的小甜餅乾。
是廚房。在這邊上料理課。
因為上課是公開表演形式（邊看邊記），不擅長做菜也沒有問題。
是講師。TUBUTUBU料理美化肌膚。也有效於減肥。