日本人最愛的“紅豆沙麵包”的4家名店～大阪篇

　「紅豆沙麵包」是日本人最喜愛的食品。 作為早餐或點心食用時，其碳水化合物成分可提供能量，運動員甚至將其作為輔助食品。 每家店的口味、配料和形狀都略有不同，這次我們重點介紹大阪人氣麵包店推薦的甜美可口的圓形・「紅豆沙麵包」。

　那麽就去看看人氣的商店吧！！
■獨家自製豆沙餡料，講究配料的紅豆沙麵包・・・「Boulangerie Takagi」

▲推薦”紅豆沙麵包“216日元（內含消費稅、下同）

　推薦的”紅豆沙麵包“是用北海道簽約農戶的紅豆慢慢煮成獨家自製的豆沙餡料，再加上原糖和衝繩鹽等配料製成的精致麵包。 麵包是用天然酵母製作的，麵團中含有豐富的黃油與雞蛋，與紅豆沙相得益彰，令人垂涎欲滴。

・此外還有時令口味的紅豆沙麵包！

　在這個時節，還可以品嚐到內含將一整個澀皮栗包起來烘烤而成，並使用以北海道生產白豆自行調製的白豆沙「完整栗子豆沙包」　。價格為 324 日元。使用白豆沙的豆沙麵包非常罕見，值得推薦。

▲宛如巴黎街角麵包店的門麵

　采用時令蔬菜和水果，並隨時在店內烘焙出 100 多種數量豐富的麵包。 店門一開，附近的居民和上班族就會排起長隊。 除了豆沙包，豐盛的熟食麵包和三明治也值得推薦。

■貨架上總是擺著五種不同的豆沙包・・・「萬福 麵包店　鐵麵包　酒吧」　

　值得推薦的豆沙包是使用從簽約豆餡製造商特別訂購的粗紅豆沙製作。” 粗紅豆沙麵包“（206 日元）。甜豆沙不會太甜，因此即使不擅長甜食的人也可以享受。

▲照片從左為「粗紅豆沙麵包」、「細紅豆沙麵包」、「南瓜豆沙麵包」、「毛豆泥豆沙麵包」

　除 「粗紅豆沙麵包」外，還有其他四種，我們推薦 「細紅豆沙麵包」（206 日元）和 「毛豆泥豆沙麵包」（206 日元）。「毛豆泥豆沙麵包」的餡料是毛豆、紅豆餡和核桃，最後撒上罌粟籽。

　店內將提供由廚房烘烤的 30至40 種精選麵包，三明治和漢堡也可以在這裏內用。除了咖啡和飲料，咖啡館還提供酒類，令人開心並一直營業到深夜。

■使用完全無食品添加物的豆沙製造商老店的紅豆沙所製成的紅豆沙麵包・・・「fiveran osaka Coffee Base」

　 推薦的紅豆沙麵包，是加了講究大粒紅豆的基本紅豆沙麵包「紅豆沙布裏歐修麵包」
（300日元）。使用100％國產小麥的講究麵團和紅豆，釀造出絕妙的美味。

　其他也有添加燕麥片的「核桃紅豆沙麵包」」280日元、麵包表麵上撒了芝麻的「黑糖黃豆粉紅豆沙麵包」照片左下-320日元、「核桃煉乳紅豆」照片右下-340日元的3種。

・可在今年9月開幕並設咖啡廳的時尚空間裏品嚐剛出爐的紅豆沙麵包。

　 店內的麵包架是複古調的家具，顧客座椅使用了手工製作的椅子和桌子。牆壁上裝飾著作家的繪畫，是非常時尚的設計空間，可度過悠閑的片刻時光。

■經常備有約30種以上剛出爐的紅豆沙麵包，肯定會排隊！・・・「KOKRONIAMAI 紅豆沙麵包店 梅田店」

　 紅豆沙麵包使用100％北海道・十勝產有機肥料栽培的紅豆。專家花上勞力與時間細心烤製。推薦人氣NO1的「粗紅豆沙麵包」（152日元）。麵包裏有著滿滿的紅豆沙餡，讓人覺得開心。

・除了每個月的特色紅豆沙麵包外，也有固定的紅豆沙麵包等種類豐富，該選哪個讓人猶豫！

　 以紅豆沙為主題，追求看起來仿佛和果子一般的麵包，種類豐富齊全。人氣NO2的「細紅豆沙麵包」（照片左下）、NO3的 「栗子紅豆沙麵包」（照片右下）、也有每個月會改變口味的紅豆沙麵包，任何時候去都可以享受。

　店鋪靠近商務和觀光的JR大阪站，1天最多會擺出20次新鮮出爐的麵包，會賣出約2、500個以上的繁盛店家。此外，除了自用之外，也是很有人氣的伴手禮，也有準備伴手禮專用的盒子。

■各麵包店的地點
・萬福 麵包店　鐵麵包　酒吧
　　　大阪市中央區淡路町4　urbannet禦堂筋大樓
・Boulangerie Takagi
　　　大阪市西區江戸堀1-5-1
・fiveran osaka Coffee Base
大阪市北區大深町4-1　GRAND FRONT OSAKA南館B1F
　・OKRONIAMAI 紅豆沙麵包店 梅田店
大阪市北區角田町9-24　新梅田食堂街
※詳情請瀏覽各店鋪的官網。