关于寿司屋礼仪的 5 个重要提示

寿司必定是日本近年来出口最成功的食品文化，所以真正地道的传统寿司屋（寿司店）体验可能所有日本游客都想尝试的。以下是在日本享用美味寿司的五大提示。

作为美食文化的见解，坐在柜台上，从那里你可以看到寿司大师在工作，是一种极致的寿司屋体验。然而，大多数寿司屋为常客或尊贵顾客预留柜台的位置，所以其他食客会坐在正式餐桌旁。如果柜台体验对你很重要，问问是否有可能；如果当天没有此类客人，他们也许能够为你安排。

一些高端寿司屋不提供印刷菜单，而较小的餐馆可能只以日文显示价格。如果有疑问，请工作人员根据你准备的人均费用提供寿司师傅的推荐（osusume wa arimasu ka？）。一道菜中的单独菜式将按照传统的顺序上菜，从贝类开始，以金枪鱼（鲔鱼）结尾。

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