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地區
- 關東
- 東京
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分類
- 其他
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更新日期
- 2018-12-20
近年來，在日本飲食文化對外推廣當中，壽司可謂是最成功的美食了。想必所有來到日本的旅客，都很想實際體驗日本傳統的壽司店。在此，將為您提供五項重要的壽司用餐禮儀，以幫助您在日本享受美味壽司。
壽司吧台
身為一個觀察力敏銳的饕客，肯定不會錯過的基本體驗就是坐在吧台前的位子，觀賞壽司師傅們實際製作壽司的過程。然而，店家通常將吧台前的位子，保留給常客或是特別貴賓，因此，其他顧客多半會坐在一般餐桌的座位區。如果強烈希望坐在吧台位置的話，建議可事先詢問店家是否能提供吧台座位，並避免於當天才洽詢。
壽司點餐
部分高級的壽司店是不提供菜單的，同時，有些小餐廳僅提供日文價目表。如果您有什麼疑問，可以使用這句日文“osusume wa arimasu ka?”，先告知店家每位顧客的預算，然後請服務人員詢問壽司師傅是否有推薦的食材。套餐當中每道餐點會依傳統方式一道道提供，通常先上貝類，最後以鮪魚（日文讀音：maguro）作為尾菜。
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