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地区
- 关东
- 东京
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分类
- 推荐
- 地区
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更新日期
- 2022-01-04
Bonjour！大家好！
你知道在东京有让人感到如同巴黎一样的街道吗?神乐坂有很多法国人居住，有很多法语学校和书店、餐厅等与法国有关的商店，被称为“东京的小巴黎”。这次我们只关注神乐坂的法国饮食，一边介绍推荐的餐厅面包甜点等饮食和购物景点，一边观览周围街道。神乐坂从东京站和新宿站乘电车20分钟之内即可到达，虽然是日本的普通街道，但到处都散发着巴黎的气息。
▲街上到处都弥漫着法国的香味和氛围，也有发源于法国的店铺。
■上午 到达神乐坂
早上一到神乐坂，就去街上散步吧。首先，让我们去一下神乐坂成为法国文化街区的发源地，1952年设立的法语学校Institut franco东京吧。随着这所学校的成立，许多法国人聚集在此，并在此居住。学校的环境和建筑如同置身于公园里一样优美，首先想到了法国，请感受其中的韵味。
此外，神乐坂还有很多时尚的杂货店和咖啡馆、商业设施，是一条非常适合散步的街道。再往前走一走，就会看到狭窄的小巷和坡道，会有一种来到巴黎小巷的错觉。在神乐坂感受巴黎气息期间，这次特别围绕法国料理观览吧。
▲成为神乐坂法国文化起点的Institut franco东京
■11:30 午餐吃法国布列塔尼地区的传统料理，Galette!
富含蛋白质、用营养价值高的食物荞麦粉制作的薄饼料理“Galette”。位于法国西北部，国内最大的荞麦面产地布列塔尼地区的传统料理“Galette”，是一家可以轻松享受的餐厅吃午餐吧。Galette的食材组合有好几种，今天就来点选用当季食材的推荐Galette吧。在享用料理的同时，还可以享用葡萄酒和富含布列塔尼地区特产维生素C的海胆(也有不含酒精的)。Galette也可以打包带走。
▲照片是季节的Galette，是加入了蘑菇和扇贝、培根的Terre et Mer。Galette适合葡萄酒和苹果酒。“LE BRETAGNE神乐坂店”在法国国内也有很多分店，可以品尝到正宗的Galette味。
■饭后一边在街上散步，一边寻找能感受到法国的特产!
首先去LE BRETAGNE旁边的商店采购法国食材吧。这里摆放着约200种食材(罐头、调味料类等)和点心(饼干、奶糖等)、酒精(苹果酒、威士忌)。我推荐的特产是海鲜加工品是BRETAGNE的油沙丁鱼(油腌沙丁鱼)，还有被称为世界最高峰可以搭配任何料理的布列塔尼产的苹果酒。
▲虽然入口很小，但店里摆满的法国食材让人兴奋不已。" L‘EPICERIE"
▲货架上摆着很多种类的油沙丁
▲冰箱里摆放着从布列塔尼直接进口的苹果酒。
接下来寻找的食材必然是奶酪!
这家店追求奶酪真正的美味，以法国为中心，常年陈列着300多种来自世界各地的奶酪。不仅有新鲜的、白霜的、蓝纹奶酪，还有果酱和干果、葡萄酒等与奶酪相配的食材和奶酪切等周边商品。不仅是销售奶酪，还亲切地教我奶酪料理的做法，果真是地道的奶酪行家。
由于奶酪是100g起量出售的，所以既可享受到各种各样的奶酪又可以随意购买。心情特别爽快。
▲店的形象色的蓝色非常显眼，请随意转转，种类丰富的奶酪专卖店“Alpage”
▲箱内陈列着300种奶酪。
然后要说法国不得不提法式长棍面包
买了各种食材，还是得去买面包!我从小就喜欢面包，在多家店学习，对自己认为好吃的面包及其做法非常执着，所以精选了20种面包。推荐有弹性，清脆的4种个性法棍，特别是使用了米曲的阿尔法法棍，非常软糯好吃。当然，经典的牛角面包和面包巧克力也是不错的选择。神乐坂有法国文化的香味，法棍、奶酪、葡萄酒的文化融合。
▲虽然在神乐坂也算有些难以认路，不过是一家必去的面包店“Pain des Philosophes”面包的种类和数量较少，建议上午去店光顾。
▲推荐法棍面包，右边是其中优先推荐的阿尔法法棍。
■当然也有法国的甜点。稍微休息一下兼做下午茶吧!
将比利时发祥的点心改造成法式，作为法国点心固定下来的Merveilleux。用蛋白酥皮和发泡奶油制作的Merveilleux，每天都在顾客面前亲手制作，是质量非常高的甜品。口感松脆松软，有巧克力、樱桃、奶糖等味道。
店里有华夫饼、羊角面包、蛋糕等。商品虽然可以外带，但是因为上层是咖啡馆，所以请在2楼悠闲品尝Merveilleux的印象饮料。
▲在法国全境都有分店的「Aux merveilleux de Fred」
▲左:应季的Merveilleux栗子味。右:人气商品，在蛋白酥上放上巧克力发泡奶油，再涂上黑巧克力片的Merveilleux。
■其他神乐坂的魅力
▲如果有时间，还可以到区域内设有咖啡厅的赤城神社走走。建筑师隈研吾设计了神社内和神殿，是一座现代风格的神社。
■神乐坂的地点・最近的车站
从东京站或者新宿站乘坐JR，大约20分钟就能到达。
最近的车站是JR中央线・总武线饭田桥站西口 步行2分钟
地铁 有乐町线・东西线・南北线 饭田桥站 步行2分钟
地铁 大江户线 牛込神乐坂站 步行2分钟
