【东京文京区】那位名人也来过!? 在文豪之地品味老字号美食（甜品店篇）

  • Area

    • Kanto
    • Tokyo

  • Categories

    • Region
    • Food / Gourmet
    • Others

  • Update date

    • 2019-09-19

028c5b34-dd1b-4c92-85ab-c96641c0d50c

您喜欢甜食吗？ 为了寻求不同文化而来到日本的各位也许会去吃拉面和寿司，但可能不会尝试日本的甜点。 为了让大家能广泛了解日本的饮食文化，这次来介绍一下能品尝到出色的甜品的3家店。
地点是被称为日本近代文学发祥地的东京都文京区。 森鸥外、夏目漱石、樋口一叶、石川啄木等人都把住所建于文京区，在那里创作出了众多杰作。
近年来，被统称为谷根千的谷中、根津、千驮木一带，至今仍洋溢着下町风情，是适合漫步的好地方。 在那里一边感受着文人的气息一边悠闲的散步，随后可以品尝甜食休息片刻。 可不是随处都有的一般的店哦，是和文豪之地相称的作为小说中的舞台可能出现的有来历的甜品店！

【蜜蜂】偶然诞生的名品日式甜点 那位文豪是甜党!?

8f424eeb-0c74-4f5b-8cd1-2fb31f0b1850

位于不忍池南侧约100米处的“蜜蜂”是虽然有着以黑色为基调的现代风格外观，但其实是创业于1909年(明治42年)延续了100年以上的老店。 当初是经营冰业，屋号是“嶋田屋”。 因战火店铺被烧毁，战后改名为蜜蜂。

dc433eab-1f52-4cc9-86e1-76d1d12a4e1d

上面是大约60年前的照片，穿和服的女性是第一代店主嶋田当与。 正是这位女士发明了蜜蜂的招牌商品小仓冰淇淋。

小仓冰淇淋诞生于第一次世界大战爆发的第二年的1915年(大正4年)。 这一年是冷夏，刨冰销售不佳，剩下了大量的红豆。
当与女士觉得扔掉的话太浪费了，就用冰和盐冷冻了红豆。 几十分钟后，当与女士试吃了那冰冻的红豆，对变为美味的食物感到惊讶。那就是小仓冰淇淋诞生的瞬间，确实是偶然的产物呢。
上面是昭和时期拍的照片。 女服务员的制服让人感到时代的变迁。据说在这之前是腰上缠着腰包来结账的。

...... 剩下两家老字号甜食店讯息，请点击阅读TABIDO（旅道）专页：

https://www.tabido.jp/zh-cn/article/1378/