在京都・宇治享受與茶相關的美食和文化吧！

　京都・宇治是日本屈指可數的名茶產地。在距離京都中心街很近的這個地方，享受與茶相關的美食和文化吧。宇治也有世界遺產的建築物、佛像、庭園等和美麗的寺院・平等院，可以一起享受。

馬上將商店介紹給大家。
■日本首家，可以在店裡品嘗到使用現揉茶葉製作的茶「賣茶中村（Baisa）」

▲左）圖片來源：賣茶中村

　約有20種店家提供本來只有在制茶行業工作人員才能喝到的現揉茶葉。我們從當地農家直接採購茶葉每天少量制茶，還舉辦手工揉茶講習會。

・・推薦菜單・・・可以享用3種茶的「煎茶三種套餐」1,500日圓（含稅，以下相同）

　現揉茶的魅力在於香氣濃郁，口感清新醇厚。以京都和束町的宇治茶煎茶為主，可以享受三種茶的套餐。一種是冒着奶油泡沫的冷茶，第二種是和茶香味相配的茶點一起享受的。
　
・在店內品茶的同時，還可以和店主廣泛地談論茶。

▲右）圖片來源：賣茶中村

　可以在燈光柔和的店內度過悠閒的時光。除了現揉的茶以外，也有出售熟成的煎茶・抹茶・紅茶・烏龍茶，可以在家品嘗不同熟成度以及發酵度、制茶方法的茶葉風味。

■使用宇治抹茶和當地蔬菜的創意中華料理「和夢茶Cafe」
　擁有20年中華料理店經驗的店主，為了傳達宇治當地的美味而創立的，以茶為特色的正宗中華料理店。
・推薦菜單・・・布丁般柔滑口感的豆腐「宇治抹茶麻婆豆腐套餐　附點心3種」1,400日圓

　麻婆豆腐有兩種口感，一種是原味的嫩滑抹茶芝麻豆腐，另一種是絹豆腐。
　
・推薦菜單・・・在訪日遊客中很有人氣。用茶筌沖泡抹茶高湯，品嘗「宇治抹茶高湯茶泡飯套餐」1,300日圓

　這道菜在白米飯上放上中華風味的梅葉、香脆的鍋巴、柔軟的蒸雞，再淋上溫熱的抹茶湯汁食用。可以自己用茶筌沖泡抹茶高湯。白米飯、鍋巴、抹茶的混合絕妙而醇厚的風味。

▲店鋪位於通往世界遺產平等院的參道沿線，店鋪的入口是雜貨店。

■宇治市源氏物語博物館附設的咖啡廳「雲上茶寮（Unjyosaryo）」
　在不損害源氏物語印象的前提下，可以品嘗到茶匠精心挑選的其他店所無法品嘗到的茶和甜點。
・推薦菜單・・・接受訂單後手工製作，享受每個季節的美味「庭園芭菲-栗子洲浜-」1,650日圓

　頂部是山型栗子慕斯、栗子味鮮奶油、抹茶、焙茶、餅乾碎末，第二層是鮮橙和栗子、焙茶蛋糕胚，第三層是白玉、焙茶果凍。能遇到各種各樣的味道，在口中混合，是釀造出美妙絕配的逸品。

・推薦菜單・・・從9種茶中選擇，用時尚的容器享受的「玉露薰」880日圓

　以源氏物語中登場的人物名字為靈感，是一款能感受到豐富美味和飽滿餘味的水衝茶。水衝出來的茶比熱水提取的茶更甜，其他還有「抹茶 匂宮（Niounomiya）」等9種茶可供選擇。

・從面向博物館中庭的店內玻璃窗欣賞景色。享受悠閒的時光！

■各店位置
　　・賣茶中村
　　　　京都府宇治市宇治蓮華49
　　・和夢茶
　　　　京都府宇治市宇治蓮華12
　　・雲上茶寮
　　　　京都市宇治市宇治東內45-26 宇治市源氏物語博物館內
　　※距離各店最近的車站是京阪電車　宇治線　宇治車站，位於可徒步圈內。