「我的一物」～茶莊主人鍾愛使用的茶壺～『HARIO Ka-Ku bottle』巢鴨的茶屋山年園塩原勇輝

「說到好喝的茶，不單單只是綠茶喔」

笑容燦爛溫暖的塩原先生是東京·巢鴨的茶莊，山年園的少東家。

「最近牛蒡茶和用洋蔥皮做的茶人氣上漲。不僅僅是日本人對他們情有獨鍾同時也深受來自各國的觀光遊客的好評。牛蒡茶給大家一種『樹的根部為原材料，真的能喝嗎？』的困惑感哈(笑)」。

山年園深受大家喜愛的原因，除了有各式綠茶之外，還有30種以上和各式日本甜點相得益彰的健康茶。

塩原先生引進各種各樣茶的原因，其實是想探究品味各式茶的味道，體味其中的小樂趣。

這樣的塩原先生「我的一物是什麼呢？」

「這個夏天，我的寶物就是這個HARIO水瓶。用這個瓶製作出的水出茶特別好喝，方便易製作。很多人說用急須式茶壺沖泡的茶是最好喝的，夏天需要補充大量的水分，所以如果使用這個瓶，可以短時間輕鬆攝取多量的美味的茶水，我鍾意它的原因就是它可以簡單方便的沖泡」

日本人到了夏天喜歡食物冷的東西。不管是什麼樣的家庭，到了夏天習慣將大麥茶和綠茶沖泡好放進冰箱進行冷藏，日本人外出回到家中後，習慣的飲用冷冷的茶品。

「這個水瓶的另外一個魅力點就是採用樹脂材質，不怕丟落不必擔心破裂。讀小學的女兒也可以自己輕鬆的製作茶水喝。」

從小出生在傳統老舖子的茶莊中,不過塩原先生不拘泥傳統的生活方式更追求用現代人的方式感受傳統文化的魅力。

「前幾天，還用這個瓶製作了桑格利亞酒。顏色特別好看，瓶子本身也特別有設計感，深受朋友們的好評。不僅僅能做茶還可以做各種飲料」

　採訪結束後，塩原先生回到了茶鋪。喝著女兒製作的冷茶，日本人簡簡單單的生活

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