人形燒

[caption id="attachment_11186" align="aligncenter" /> http://global.rakuten.com/en/store/windpal/item/34200003/[/caption]

淺草寺的雷門懸掛著巨大的紅燈籠，背靠藍天，是我在東京最喜歡的取景點之一。當你沿著淺草的美食街行走時，你會看到東京流行的紀念品人形燒正在售賣。

這種糕點有許多形狀，包括魚形，象徵好運的七福神，或者雷門的紅燈籠。人形燒是以麵粉、雞蛋、砂糖為原料，混合後放在一種鐵質模具中烘烤而成的點心。這種點心是把麵糊倒入專門的模具——從Hello Kitty模具到傳統七福神的模具都有，然後通常在裡面擠入紅豆沙，有時也會放巧克力或者蛋奶沙司。

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Text by Tei