닌교야키

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    • 2017-05-09

[caption id="attachment_11186" align="aligncenter" /> http://global.rakuten.com/en/store/windpal/item/34200003/[/caption]

아사쿠사 신사의 가미나리몬은 커다랗고 붉은 등이 푸른 하늘을 배경으로 걸려 있는 모습 때문에 내가 도쿄에서 즐겨 사진을 찍는 장소다. 아사쿠사의 먹거리 골목들을 따라 걷다 보면 도쿄에서 파는 명물인 닌교야키가 쉽게 눈에 띈다.

닌교야키는 물고기나 행운을 상징하는 칠복신, 가미나리몬에 걸린 등 모양으로 나오는 빵이다.

닌교야키는 한 입 거리 케이크인데, 밀가루, 달걀, 설탕 반죽을 금속 틀에 부어 만든다. 헬로 키티부터 전통 칠복신까지 다양한 모양으로 나오고, 속은 보통 팥으로 채우지만 초콜릿이나 커스터드 크림으로 채우기도 한다.

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Text by Tei