日本首家日本酒冰淇淋专卖店“SAKEICE”

  • 地区

    • 关东
    • 东京

  • 分类

    • 推荐
    • 日本文化
    • 食物 / 美食

  • 更新日期

    • 2023-06-25


“SAKEICE”作为原料使用了足够的日本酒，实现了高酒精度数的口味成熟的冰淇淋。

和全日本的酒窖合作，将与大米文化一起持续进化的日本酒的可能性从东京向世界发信。

SAKEICE Tokyo Shop


现在，附设店内用餐区的店铺在东京都内有2家。

其中，”SAKEICE Tokyo Shop“是于2023年在离东京站八重洲出口很近的”YANMAR TOKYO“大楼1楼开业的。

这次我们实际试吃了3种口味！


1 日本酒冰淇淋

无可动摇的人气No.1商品是世界首款独创日本酒冰淇淋。酒精度数为4.0％。

这款是日本酒的芳香会缓缓蔓延开来，且余味清爽的冰淇淋。

如果光临”SAKEICE“的话，请首先试尝这款冰淇淋！

2 隐岐誉 室町的纯米酒

这款冰淇淋将再现了室町时代（1336年〜1573年）后期的酒的超级甘甜并呈琥珀色的“隐岐誉 室町的纯米酒”用于其中。

虽然这款的酒精度数4.5％是该店的菜单内商品中最高的，但其口味浓厚且甜味很强，作为冰淇淋很容易入口。

3 粉色的米粉冰淇淋（不含酒精）

使用富山产的红色糯米，不添加食用色素的粉色自然的新口感冰淇淋。

粉色的可爱冰淇淋，可以感觉到糯米的颗粒口感，还可享受大米的风味与温柔的甜味。


贩卖商品和价格均为采访时的内容

不仅有日本酒的冰淇淋，这里还有利久酒的冰淇淋以及不含酒精的冰淇淋。

酒量小的人以及儿童也都能来享受。


“SAKEICE”开发与全日本的酒窖合作的商品，可以以常见的甜点冰淇淋为契机，让您能够体验日本的酒文化。

何不尝试享受一下日本酒和冰淇淋的调和呢？

店铺信息：
SAKEICE Tokyo Shop
地址：东京都中央区八重洲2丁目1−1 YANMAR TOKYO 1楼