- 分类
- 纪念品
- 地区
- 东海 爱知
- 店铺
- 株式会社MARUYA八丁味噌
- 更新日期
- 2024-02-15
爱知县 冈崎市
原料只有大豆和盐，不使用食品添加物，无添加的八丁味噌是用传统制法天然酿造2年以上
据说创业1337年，从1600年开始就一直坚守着八丁味噌的味道和制作方法。
八丁味噌的原料只有大豆和盐。不使用不添加食品添加剂。在2m长的木桶里装入6吨的味噌，然后由工匠堆积3吨重的石头。并且天然酿造2年以上。将大豆的美味紧紧地融合在一起制成深厚的味道。
［设施名］株式会社MARUYA八丁味噌
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