엄선된 차를 즐기다. POUYUENJI (포우엔지) KYOTO 일본 첫 출점

차의 명콜렉터 부자에 의한 글로벌 브랜드 「POUYUENJI」. 브랜드 첫 점포가 교토에 오픈했습니다. 세계 곳곳에서 엄선한 맛있는 차와 교마치야(교토 전통 가옥), 정원의 훌륭한 공간에서의 체험을 새로운 콘셉트로 한 POUYUENJI를 주목해 주세요.

바로 가게 안에서의 차 체험을 소개합니다.。
■인기 메뉴 「테이스팅 메뉴」, 4종류의 찻잎의 맛을 즐길 수 있습니다. 8,800엔(소비세 포함)
・처음 우리는 건 샴페인 우롱이라 불리는 투명감이 있는 냉침차 「동방미인 2015」

　대만의 신베이시에서 딴 찻잎을 사용해, 꿀과 같은 향이 특징. 깔끔한 뒷맛과 샴페인과 같은 투명함을 즐길 수 있습니다.

・두번째로 우리는 건 꽃향기, 로스팅으로 고소함을 돋우는 「수선 2023」

　우롱차의 일종인 중국 차, 암차(岩茶)입니다. 암석의 표면에 달라붙은 찻잎은 미네랄 성분이 강하며 향도 살짝 센 편. 다과와 함께 드시면 됩니다. 다과는 파래, 말차, 쑥 등으로 이끼가 낀 섬을 형상화하고 있습니다.

・세번째로 우리는 건 일본에서 마실 수 있는 점포가 적은 「진다모(金達摩) 생 보이차 2020」

　오너가 직접 모든 찻잎 제조 공정을 감독하고 있는 보이차는 청매실과 같은 향긋한 향기. 시간과 함께 숙성된 생보이차는 고급스러우며 섬세한 우롱차에 가까운 맛이 납니다. 그리 달지 않은 다과인 광물의 열매(비트 슈가, 감귤, 한천으로 만든 열매 모양 화과자)와 함께 먹습니다.

・네번째로 우리는 건 「엔지(元紀) 숙성 보이차 2012」

　인공적으로 발효시켜 숙성을 촉진시키는 찻잎으로, 대추와 같은 향, 부드러운 흑설탕과 같은 풍미로 다과와 아주 어울립니다. 오리지널 다과로 코하쿠토의 벌꿀과 흑당을 함께 드시면 좋습니다.
■예약제 「티 룸」에서의 다회 체험은 느긋하고 행복한 시간입니다.

여러 작가님, 오리지널 다기, 엔티크 접시도 있어, 바라보기만 해도 좋습니다. 차를 마시면서, 희미하게 흐르는 오페라를 듣고, 일본 정원 나무들의 색감을 바라보며, 느긋하게 보내는 시간은 최고입니다！
■선물용으로 찻잎과 다기를 다양하게 조합할 수 있는 박스

　매장 한정 오리지널 다기와 찻잎을 조합할 수 있습니다. 찻잎은 8g에서 75g까지의 팩이 있어, 빈티지, 희귀상품, 그리고 우롱차 등 10종류가 있어, 선물하는 사람에게 맞춰 찻잎을 선택할 수 있습니다.

■방일 게스트에게 보내는 메세지
　현재 제공하고 있는 찻잎은 대만차나 중국차가 많지만, 세계의 차에 포커스를 두어, 향후 일본차나 홍차 등도 늘려 갈 예정입니다. 정원의 자연을 느끼며 엄선된 차를 마시는 휴식시간을 즐기시길 바랍니다.

▲가게는 관광명소 야사카의 탑 근처에 있습니다.

■가게 주소
　　　교토시 히가시야마구 야사카도리 시모가와라 히가시이루 야사카 카미마치 374 (京都市東山区八坂通下河原東入八坂上町374)