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地區
- 關東
- 東京
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分類
- 推薦
- 體驗報告
- 地區
- 日本文化
- 紀念品
- 食物 / 美食
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更新日期
- 2021-10-26
發酵食品因美味和健康而風靡全球。其中，作爲發酵食品的甜點而聞名的是"葛餅"。以清爽，滑爽的口感爲特點的葛餅是長期受到日本人喜愛的日式點心。
以制作這種葛餅而聞名的船橋店，在東京表參道新開了一家可以品嘗使用了長年研究培育的"葛餅乳酸菌Ⓡ"制作的甜點，與體驗使用了發酵化妝水進行護理的店鋪BE:SIDE表參道。
在店內既可以品嘗到使用了葛餅乳酸菌的全新感覺的甜點SWEET:SIDE，又可以體驗使用源自葛餅的化妝水，幫助緩解大腦疲勞的TREATMENT:SIDE。
▲SWEET:SIDE 能品嘗具有代表性的日式點心、葛餅等甜點和飲品
▲TREATMENT:SIDE 可以體驗活用了發酵化妝水的護理
■SWEET:SIDE 的推薦甜點及飲品
表參道店限定的"水葛餅套餐"・・・。加入比葛餅更多的水分使其變硬，口感更加潤滑的水葛餅搭配根據喜好添加的黒蜜黃豆粉做成的甜點，和無農藥的日本茶或者有機咖啡組成的套餐。這個餅是其他店沒有的，日本只有在這裏才能品嘗到的柔軟和潤滑的感覺。因此最佳品嘗期限竟只有二十分鍾！
▲獨特的口感非常柔軟，充滿彈性，請一定要品嘗！葛粉糕套餐1250日元
味淋(甜料酒)Berry思慕雪・・・以飲用的葛餅乳酸菌爲基礎，配合當季制作的思慕雪·飲料。抹茶Lime也很受歡迎，也有其它各種各樣的口味，有香蕉可可、甜酒Ginger、有機可可等。
▲粉紅色非常漂亮的味醂Berry思慕雪 780日元
向您介紹可以外賣的商品。
水果豆沙涼粉(秋季限定商品)・・・在松軟口感的寒天中加入秋季水果的味道，澆上一點黑糖漿的話會非常好吃。
葛餅布丁・・・配合了經過450天自然熟成的發酵小麥澱粉的特制布丁。
葛餅乳酸菌飲品・・・沒使用在大米中加入乳酸菌後發酵的添加物和砂糖。也是推薦給腸胃弱的孩子的商品。
▲左起含葛餅的水果豆沙涼粉 1杯610日元，葛餅布丁 399日元，葛餅乳酸菌飲品 小瓶375日元。每個容器都很時尚！
來源:BE:SIDE
■TREATMENT:SIDE
隨著遠程辦公的增多，數碼設備的使用也增加了，大腦和頭部容易積累壓力和疲勞。在這個空間裏，通過手還有機器使用葛餅乳酸菌精華以獨特的方法消除臉部的浮腫和自律神經的紊亂、消除睡眠障礙，以及緩解大腦疲勞。最後飲用無添加乳酸菌飲品，再從身體內部進行調整。
▲來源:BE:SIDE
▲ 護理是分爲幾種不同套餐的預約制。另外，護理空間是單間的包間，舒適寬松。來源: BE:SIDE
■店鋪寄語
除了建議您一定要品嘗通過乳酸菌發酵而誕生的口感獨特的葛餅外，因爲只有在這裏才能體驗到配合使用了相同乳酸菌的護理體驗，所以也希望您愉快地嘗試一下。雖然工作人員還處于學習外語階段，但是會熱心地爲您服務。
▲位於安靜的住宅街，日式現代化風格是其店鋪外觀的特點。露臺座位非常舒服，適合您休閑放鬆。
■BE:SIDE的地址，聯系方式
東京都涉谷區神宮前3-14-6
03-6432-9323
營業時間: 甜點 11:00-18:00
護理 11:00-21:00
※護理是預約製，請事先在營業時間向店裏確認。
最近的車站: 地鐵銀座線・半藏門線 表參道站 步行7分鐘
