有1500年歷史，「漆為其生命所在」的越前漆器

到了最近，說到福井・鯖江市最有名的就是眼鏡，但此地原本是被總稱為「越前漆器」的漆器製造地。其歷史甚至可以追溯到大和・飛鳥時代，甚至到現在還有繼體天皇因感嘆黑椀上漆之光澤，而大大加以獎勵的佳話流傳著。這是在約1500年的漫長時間都受到人們喜愛，並將製作技法傳承下來的器皿。

使用由全國嚴選而來的漆

越前漆器的特長，就是在1500年前連天皇都感到訝異的優質的漆。既是越前漆器的職人，也是漆之專門集團―被稱為「越前眾」的人們，使用走遍全國採集而來的漆來製作的器皿，可打造出具有深度的光澤，拿起來也很舒服。
因為漆之高品質為其價值所在，越前漆器的加飾（上繪圖）比較起來大多是較含蓄的，但現在也會製作像上圖一般繪製了彩色圖案的時尚器皿。

此外也會製作像這種施加了高雅雕刻的圓缽等適合擺放於現代餐桌上的餐具，可以看出漆器是會不斷產生進化的。在這裡介紹的全都是使用了木製原料以及本漆的商品，但其實越前漆器也是首先引進合成樹脂做為原材料，並且使用人工漆來開始進行大量生產，現在於業務用漆器中有將近8成的市場占有率，也是具備了進取精神的器皿。

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