考究的味道，優雅的時光。壹餐饗宴帶給你美妙的滿足。

第3次 "銀座的韓國家庭菜，原汁原味。

食材精選，精心烹調的媽媽的拿手美味"

銀座三越 11層 素膳齋 銀座

店裏蕩漾著韓國的風情，木格窗精致又顯得閑靜。靠窗戶的桌子白天投進柔和的陽光，晚上可以看到街上的夜景。依櫃臺就餐，適合壹個人光臨，隨意獨享。

"素膳齋"的本店在首爾，這裏的菜肴在傳統的烹飪法之外加上了"阿媽妮"的點子，口味細膩，很受美食家們的贊賞，日本有幾家"素膳齋"的店鋪。

這裏使用的食材也很考究，比如自家制的"韓國味噌"，是韓國傳統的味噌，還有加了酵素的調味料、日本的新鮮蔬菜等，對食材是盡量不加工，每壹種菜肴都盡可能保持自然食材原有的口味。
下面就給大家介紹有人氣的菜譜。

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http://i.isetan.co.jp/mitsukoshi/ginza/zh-tw/news/2017/06/3.html