- 分類
- 飲食
- 地區
- 東海 愛知
- 店鋪
- 山本屋總本家 金鯱橫丁店
- 更新日期
- 2024-02-15
愛知縣 名古屋市
從大正14年創業開始代代相傳的味噌煮烏冬麺
從當地的客人到名古屋觀光的客人都很喜愛
山本屋總本家的“味噌煮烏冬麺”是100%使用國內產麵粉製作的有嚼勁的硬烏冬麺。
其特點是將愛知縣岡崎產的Kakukyu的八丁味噌、當地銘產的白味噌和講究的高湯獨自混合而成的濃郁味噌高湯。
金鯱橫丁店推出了“金鯱煮烏冬麺”，將蝦天婦羅比作名古屋城的金鯱。請務必要品嘗一次。
［設施名］山本屋總本家 金鯱橫丁店
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