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地区
- 关东
- 东京
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分类
- 流行趋势
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- 食物 / 美食
- 其他
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更新日期
- 2021-05-28
季節限定的甜點，總是少不了酸酸甜甜的草莓口味。身為重度草莓控的在地小編決定要來分享自己在東京的私心名單，若你也是草莓控，以下店家請一定要筆記起來，收入口袋！
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草莓凍派代表「キッサフムフム」
東十條車站旁邊的小巷中，有間名為「キッサフムフム（KISA FUMUFUMU）」的小小咖啡店，尚未踏進店裡就能聽見來自店主與常客們的爽朗談笑聲。
這個富有人情味的空間，是由畢業於美術大學的店主熊井小姐親手改造的。熊井小姐除了有美術天份之外，對甜點也有許多巧思，儘管「キッサフムフム」自2019年開幕以來才短短2年，但多項甜點備受許多媒體雜誌矚目，並吸引愛好甜點的饕客前來。
草莓凍派含稅750日圓
其中最具話題性的莫非於賣相滿分的草莓凍派了，排滿草莓的切面更是讓甜點客譽為「萌え断！」（迷人切面）。由於草莓季與櫻花季有重疊的時期，店主還會心血來潮地推出櫻花季特別版，享受草莓的酸甜滋味之外、食用櫻花口味特有的鹹味也讓凍派瞬間和風化，提醒著客人外頭的櫻花現正盛開中。
由於店內座位有限、又時常處於高朋滿座狀態，假日時人氣甜點總是早早賣完，且菜單的內容都是在前一天決定的，訪店前記得先上店主的IG確認一下當日內容與販賣狀況，以免撲空。
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草莓拿破崙派代表！日劇中常出現的「キハチ 青山本店」
喜歡日劇的朋友應該對這景色不陌生吧？在那裡漫步總覺得特別時尚，一旁的咖啡店也讓人覺得多了幾分嚮往，知名餐廳「キハチ」（Kihachi）的青山本店就位於銀杏道的入口不遠處，天氣好時推薦選擇室外的座位，享受葉間灑下的陽光與拂面而來的薰風，暫離都會的喧擾。
草莓拿破崙派含稅1,540日幣
キハチ的菜單雖然會定時更換，但草莓相關的甜點卻是讓人無法忽視，每年最讓小編期待的就是草莓拿破崙派。
日本的甜點向來不以尺寸取勝，而是走精緻小巧風格，所以拿破崙派的價格，初見時也讓人難以豪邁地點下去，不過當它被端上桌時，馬上就能理解何謂「物超所值」。為了維持派皮的酥脆度以及草莓、外交官醬(卡士達醬加上香緹鮮奶油而成的法式奶油)的鮮度，キハチ的拿破崙派都是現做的，而十足的份量也讓人心服口服地願意付出相對的價錢。
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草莓奶油蛋糕代表「資生堂Parlour Salon de Cafe」
擁有110年歷史的資生堂大樓佇立在銀座中央通，紅磚色的樓身讓它高調的成為銀座的地標之一。
「Salon de Cafe」位於該大樓的3樓，橙紅色的空間溫暖而優雅，陽光從大窗戶灑進時，更為這個老牌喫茶室添加些許高級感，甜點價格雖偏高，卻是想要小小奢侈一番、慰勞自己時的最佳選擇。
蛋糕套餐附飲料，含稅1,600日圓
整齊的斷面配上均衡等分的草莓切片和鮮奶油，在白色的圓盤上更顯得它的大方和與眾不同。生奶油的部分口感輕盈，與新鮮草莓相襯，將微甜與微酸的組合發揮到極致；海綿蛋糕也與一般不同，Salon de Cafe版本的添加了沖繩產的「本和香糖」，甜度溫和且點到為止、完全不影響身為主角的草莓的風味。
在這裡還要同場加映推薦給大家的是季節水果三明治！除了每月更換水果的組合之外，更讓人難忘的特別之處，是夾帶新鮮水果的麵包部分，不是一般吐司，而是經淺烤過的葡萄乾薄片！再搭配上產於千葉、屬柑橘系的「烏山椒蜂蜜」，香味勝於甜味，更能凸顯草莓的鮮甜。
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