日本首家的日本酒冰淇淋專賣店「SAKEICE」

「SAKEICE」作爲原料使用了足夠的日本酒，實現了高酒精度數的口味成熟的冰淇淋。

和全日本的酒窖合作，將與大米文化一起持續進化的日本酒的可能性從東京向世界發信。

SAKEICE Tokyo Shop

現在，附設店内用餐區的店舖在東京都内有2家。

其中，「SAKEICE Tokyo Shop」于2023年在離東京站八重洲出口很近的「YANMAR TOKYO」大樓1樓開業的。

這次我們實際試吃了3種口味！

1 日本酒冰淇淋

無可動搖的人氣No.1商品是世界首款獨創日本酒冰淇淋，酒精度數為4.0％。

這款是日本酒的芳香會緩緩蔓延開來，且餘味清爽的冰淇淋。

如果光臨「SAKEICE」的話，請首先試嘗這款冰淇淋！

2 隱岐譽 室町的純米酒

這款冰淇淋將再現了室町時代（1336年〜1573年）後期的酒的超級甘甜並呈琥珀色的「隱岐譽 室町的純米酒」用於其中。

雖然這款的酒精度數4.5％是該店的菜單内商品中最高的，但其口味濃厚且甜味很強，作爲冰淇淋很容易入口。

3 粉色的米粉冰淇淋（不含酒精）

使用富山產的紅色糯米，不添加食用色素的粉色自然的新口感冰淇淋。

粉色的可愛冰淇淋，可以感覺到糯米的顆粒口感，還可享受大米的風味與溫柔的甜味。

不僅有日本酒的冰淇淋，這裏還有利久酒的冰淇淋以及不含酒精的冰淇淋。

酒量小的人以及兒童也都能來享受。

「SAKEICE」開發與全日本的酒窖合作的商品，可以以常見的甜點冰淇淋為契機，讓您能夠體驗日本的酒文化。

何不嘗試享受一下日本酒和冰淇淋的調和呢？

店舗信息：
SAKEICE Tokyo Shop

地址：東京都中央區八重洲2丁目1−1 YANMAR TOKYO 1樓