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地区
- 关东
- 东京
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分类
- 推荐
- 体验报告
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更新日期
- 2021-03-26
注：本店以于2022年10月闭店。
大家可知道可以亲手製作著名的「KitKat」巧克力吗？
此次为了亲手製作一份「My KitKat」的巧克力，我们来到了涩谷新地标与宫下公园一体的商业设施「RAYARD MIYASHITA PARK」内的首家「KitKat巧克力体验型店」！
在日本的六家「KitKat」巧克力店中，涩谷这家是唯一一家可以体验手工制作巧克力的店铺，也是全球首家。
缤纷的店面以Kit Kat的颜色红色和巧克力棕色为基调，一踏进店内，透过玻璃窗就能看到山手线上行驶的列车，给人一种明亮自由的感觉。
话不多说，开始自己动手创造出世上仅有的「My KitKat」。
首先，工作人员会讲解制作方法，认真地听著，以免漏掉什么。
接着，用酒精消毒双手，戴上手套，开始製作了哦。
1. 选择「味」、「搭配材料」、「包装纸盒」
第一步是选择巧克力、配料和包装纸盒。
有三种口味的巧克力可供选择：苦味、牛奶、红宝石。 对了，我选了苦味的巧克力的。 选好后，在订单表中标记，交给工作人员。
还有英文表方便外国游客阅读。
2. 切配料
将威化片切成4等份。
因为在切的过程中，威化片断了，我很著急，但工作人员轻轻安抚跟我说「就算断了也没问题，因为会放在巧克力里面，不影响外观」 。
接下来将你选择的配料，根据自己的喜好进行处理。
3. 放入模具
黑巧克力搅拌好后，倒入模具中，在桌子上敲打释放多余的空气。 看到气泡就证明空气已被释放。 把威化饼放进去，用刮刀将威化饼上的巧克力压平。 接下来再一次进行敲打释放空气，完成敲打后就可以装饰了。
4. 装饰
从17种食材中选择4中食材进行装饰。
我犹豫著选择了榛子、覆盆子干、心形巧克力和食用花。 展现你品味的时候到了～
5. 冷藏～完成
装饰完成！ 嗯，外观看起来有点令人失望......不过没关系，工作人员会帮我们将模具上多馀的部分处理掉!
现在要把它冷藏起来，等它硬化30分钟。 就大功告成了！
色彩斑斓，看起来很好吃的样子。
从六种包装纸盒中我选择了一个粉色的设计配上樱花的形象瞬间感受到春天的温暖。 这将是一个很好的礼物给朋友。
大家感觉如何。大家不妨也到涩谷「Kit Kat」享受手作的乐趣吧～
「My KitKat」想要体验，需要提前通过网站或当天到店预约。
※时间 11:30～ 13:30～ 15:30～ 17:30～ 19:30～ 1日5回/各回8名
※费用税入2,200円 １杯饮品附加
※所要时间大约70分（製作时间30分、冷藏时间30分、准备10分）
事先预约网站
https://kitkatchocolatory-miyashitapark.com/
＜后续＞
在等待的时间中，可以在店内的咖啡店边喝咖啡边休息，会钢琴的朋友们可以尝试弹一下世界首座以「KitKat」为设计的钢琴，茶色「KitKat」巧克力的琴身与配合6种颜色装饰的钢琴黑键。
（「Kit Kat」製作的朋友可以得到一杯红茶或者咖啡）
「KitKat巧克力体验店」是由「LE PATISSIER TAKAGI」的主厨・高木康政进行全面监修，提供所有可人讲究食材和製法的「高级KITKAT」。
例如，可可果巧克力，采用新的方法将可可果肉烘干、磨粉，并将其加入巧克力糊中，代替糖。火山巧克力，则是由火山灰覆盖的土壤所形成的可可，具有独特的风味。
会想把它们都尝尝看。 散装销售，所以我自己也买了几种不同的口味
■店铺详情
・KitKat Chocolatory宫下公园涩谷店
・所在地 东京都涩谷区神宫前6-20-10 MIYASHITAPARK South 2F
・营业时间 11 时 00 分～21 时 00 分（最后点餐时间 20 时 00 分）
※根据情况可能有变化
・电话号码 03-6427-6811
执笔・编集：JSTO
