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地区
- 关东
- 东京
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分类
- 推荐
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更新日期
- 2022-03-18
堺的厨刀制造商实光，在知名的厨房用具商业街东京·合羽桥开店，成为了热门话题。虽说有很多可以漂亮地切割食材的刀具，从一把一把手工制作的高级品，到方便家庭使用的厨刀、按用途不同的陈列着大约有140多种刀具。快乐地料理厨刀的选择不可或缺，一边聆听工作人员的建议，一边认真地挖掘厨刀的魅力所在吧。
▲出处：实光
■包括握柄，刀刃都是设计感非常高的厨刀···岩云（iwakumo）
厨刀的握柄部分与家具设计结合，追求握感舒适，使用了很少见的鸡翅木，施以颇具高级感的设计。另外，在刀刃表面重叠了多层金属，打磨成镜面的状态，追求精致的成品，使用起来也非常愉悦。
▲握柄部分使用了不同于普通木纹年轮的模样，颇具高级感。刀刃的表面呈damascussteel模样。55、550日元，出处：实光
■易于烹调，使烹调工作变得愉快厨刀・・・秘宝系列之王
KING，QUEEN，JACK，案刀刃素材不同封为三类，刃口部分是独特的原创形状，特别容易切入食材，非常容易料理是其特征。正是由于方便的食材料理才使得烹调变得有趣快乐。
▲KING：70,400日元 QUEEN：43,780日元 JACK：54,780日元 出处：实光
■一生使用的刀具・・・本烧富士刺身厨刀・先端呈圆形样式
与日本刀的锻造方法同样使用一整块钢材制作，在日本能够制作的人也已少见的不一般的作品。切割感良好，可以看到富士山纹路，看上去就非常漂亮，维护好的话，可以一生使用的优质刀具。
▲高档的厨刀的正中间打造出了富士山与月亮的模样。 233,970日元/1把
出处：实光
▲出处：实光
■推荐体验之一・・・厨刀的切割感体验
即使您找到了喜欢的厨刀，但是切割感不理想的话，是不会体会到料理的乐趣的。这里可以体验切割蔬菜黄瓜的切割感。今后计划会增加更多种类的蔬菜，体验其切割感受。
▲使用自己喜欢的厨刀体验切割感，无需预约。出处：实光
■推荐体验之二・・・研磨厨刀
是否可以愉快地做出美味料理，左右于厨刀影响。这个体验是从「研磨」的说明开始，可以容易地研磨刀具。
在商店购买的刀具，提供收费研磨服务，无论从哪个国家都可以邮寄来，研磨好后反送回去。厨刀是可以使用20年、30年的物品，购买品质稍微好一点的就无需太多的研磨，维护时很轻松的。
▲厨刀研磨机械，细致的研磨方法时，只有专业技术人员在店里的时候才可以实现。出处:实光
■来自店铺给访日宾客的短信息
实光的厨刀切割感优良是最基本的，为了更轻松地实现料理的乐趣而思考改变形状设计。例如，到鱼店购买一条鱼的时候，经自己亲自处理，考虑切割方法，装盘方法，包括精选餐具等，会越来越体会到料理烹饪的有趣之处。在店铺随意体验厨刀的使用，去寻找陪伴您一生的厨刀。另外，购买厨刀后提供免费刻制姓名的服务，请拥有世界上唯一的您自己的厨刀。
▲位于道具店并排的面向大马路的ファサード、所在位置很容易找到。出处：实光
■实光 TOKYO合羽桥店的场所・最近车站
东京都台东区松が谷1-9-10 第2マテックス 大楼
最近车站 地下铁 银座线 田原町站 徒步分
联络电话：03-5830-7399
营业时间：10:00-18:00
定休日：无定休日
