교토의 음식문화를 즐기며 만화로 음식을 즐기는 식당가 오픈～다이마루 교토점

교토 최대의 번화가 시조 카라스마에 있는 다이마루 교토점의 8층이, 교토의 식문화를 즐길 수 있는 식당가로 오픈했습니다. 또한 같은 층 내에는 약 3,000권의 음식 관련 만화가 놓여 있습니다. 일품 미식가, 요리사의 요리 철학, 식재료 배경과 음식문화 등이 그려진 만화입니다.

▲음식과 관련된 만화를 보고 즐길 수 있는 「만화마을」

　교토 중심가에서 다양한 요리를 한곳에서 즐길 수 있을 뿐만 아니라 만화와 음식을 모두 즐길 수 있는 새로운 음식문화를 체험해 보지 않으시겠습니까? 바로 추천할 만한 레스토랑을 알아보겠습니다!
　■ 추천 레스토랑 ① 주인장의 본가가 농가이기에 가능한, 아침에 수확해 신선한 교토의 채소가 풍부한 델리카트슨 「VEGGIE ISO TERRACE」

　교토의 밭에서 아침에 수확한 맛있는 야채를 듬뿍 사용하여 심플하게 채소의 특징을 살린 요리입니다. 메뉴는 세트 메뉴로, 가격에 따라 선택할 수 있는 델리의 수가 달라집니다. 세트에는 메인, 밥, 수프, 샐러드 바, 드링크 바가 반드시 포함됩니다!

▲옥상과 연결된 개방적인 테라스석으로, 파란 하늘과 별이 빛나는 하늘을 바라보며 바비큐 스타일로도 즐길 수 있습니다.

■ 추천 레스토랑 ② 메밀 요리뿐만 아니라, 메밀 디저트도 즐길 수 있는 「소바 요리 요시무라 다이마루 교토 벳테이」

▲▲ 「텐자루센」 자루소바와 모듬 튀김 이외에, 니신 시구레 고항, 밑반찬도 포함되어 있어 매우 호화롭습니다. 2,250엔 (세금 포함, 이하 동일)

　소바의 맛은 소재의 풍미로 결정되기에 일본 전국 각지의 생산자로부터 의 열매를 구입하여 갈아 만들고 있습니다. 통유리창으로부터 장인들이 수작업으로 소바를 만들어 내는것을 가까이서 볼 수 있습니다. 추천 메뉴는 소바과 갓 튀긴 덴뿌라를 즐길 수 있는 「텐자루센」이지만, 소바를 사용한 디저트도 즐기실 수 있습니다. 영어 메뉴도 있어서 안심입니다.

■추천 레스토랑 ③ 식재료를 엄선하는 라멘 「Nippon Ramen 린 하나레 produced by Lab Q」

▲추천 미소 라멘에는 매운맛 엑기스가 들어간 향기롭고 진한 매운맛과 일반 향기롭고 진한 맛 2종류가 있습니다 1,350엔

　매우 쫀득쫀득한 면의 식감과, 국물은 미소라멘과 닭 육수 라멘 등, 두 가지로 되여있습니다. 추천하는 미소라멘은 8가지 된장을 혼합하여 향이 풍부하고 부드러워 지금까지 없었던 맛입니다. 면 위에 비계가 맛있는 삼겹살과 숯으로 구운 등심 두 종류의 차슈를 얹어 즐길 수 있습니다.

■ 다이마루 교토점 레스토랑가 장소
　　교토시 시모쿄구 시조도리타카쿠라니시이리타테 우리니시쵸 79 다이마루 교토점 8F (京都市下京区四条通高倉西入立売西町79　大丸京都店　８F)