■100m의 디저트 스트리트! 백화점 지하의 왕 한신 우메다 본점 그랜드 오픈!

오사카의 한신 우메다 본점. '식(食)'의 한신이라고도 불리는 오사카 굴지의 백화점이 보다 "식품"의 상품 구성과 전문성을 높여 전관 그랜드 오픈했습니다. 지하 1층 플로어는 '양과자', '화과자', '반찬', '생선', '술', '유명 점포'의 6개 월드로 나누어져 있습니다. 그중에서도 '양과자 월드'의 전체 길이는 100M, 브랜드 수 33개의 '디저트 스트리트 '의 탄생은 많은 주목을 받고 있으며, 전국 첫 브랜드도 출점하는 등 화제가 되고 있습니다.

바로 추천 매장을 알아보겠습니다!

■신 브랜드를 포함한 33개의 디저트 브랜드가 늘어선 '양과자 월드'

이 매장의 특징은 뭐니 뭐니 해도 제조사와 함께 새롭게 개발한 일곱 브랜드의 숍이 처음으로 등장했다는 것입니다. 또한 각 매장의 파사드를 액세서리 매장처럼 모던한 복고풍의 느낌으로 연출한 것도 볼거리 중 하나입니다.

특별히 추천하는 세 가지 디저트를 소개합니다.

① 카망베르 치즈와 꿀을 함께 즐기는 허니 치즈 케이크・・・'DROOLY'

맛있어서 침이 나오는 상태를 'DROOLY'라고 한다고 합니다. 케이크 안에는 벌집을 이미지 한 살구가 들어 있으며, 식감이 좋은 카망베르 무스와 부드러운 단맛의 벌꿀 무스가 이중으로 들어 있는 치즈 케이크입니다. 홀 1,944엔

② 살살 녹는 커스터드 크림 케이크・・・'CUSTA(카스타)'

약 60년 이상 푸딩을 만드는 '모로조프'가 고안한 푸딩처럼 보이는 폭신폭신한 스폰지 케익에 커스터드 무스를 얹은 디저트입니다. 가장 위에 엑센트로 캐러멜 소스를 끼얹는 기술은 다른 제조 업체에서는 할 수 없다고 합니다. 구입하려면 긴 행렬을 각오해야 할 거예요! 1개 432엔

■ 줄지어 있는 맛있는 '반찬 월드'… 추천은 '조지루시 은백 주먹밥'

인기 음식점의 반찬이나 재료에 특화된 가게 등 전문적인 숍이 즐비합니다. 그 중에서도 밥솥 메이커로 유명한 '조지루시 마호빙'이 만드는 쌀 그 자체의 맛을 맛볼수 있는 ' 은백 주먹밥', 케이크처럼 세련된 '창작 주먹밥' 등을 다채롭게 전개하고 있습니다. 백미 이외에도 찰보리나 현미 등을 사용한 주먹밥도 있습니다. 창작 주먹밥은 6종류 있습니다. 1개 378엔

반찬 월드 내에는 약 50점포의 백화점 지하 반찬을 한 곳에서 살 수 있는 편리한 매장'편의점 델리카'도 있습니다.

전통 있은 가게의 명품부터 일본 각지의 스타 맛집을 갖춘 '명점 월드'

▲행렬이 생기는 인기 가게와 바이어가 추천하는 만두도 진열되어 있어요. 출처 : 한신 우메다 본점

전국 각지의 조미료와 명물 요리를 만날 수 있는 명물 매장 '일본의 맛있는 음식 기행 '이 진화하여, 약 50여종의 만두를 중심으로 각지에서 사랑받은 로컬푸드 등을 소개하고 있습니다.

■ 압도적인 와인의 종류와 시음, 대화의 장소을 병설한 '리커 월드'

술을 어떤 식재료에나 맞춰 즐기길 바란다는 의미로 매장 중앙에 위치하고 있으며, 사케·소주·와인 등 약 2,000 종류의 리커가 모여 있습니다. 매장에는 손님과 생산자가 부담 없이 대화를 즐길 수 있은 카운터가 설치되어 있습니다. 이 카운터에서는 술을 즐길 수도 있습니다.

■시장 감성 가득한 '신선월드'

제철 · 신선도에 신경을 써서, 현지에서만 소비되는 상품이나, 생산자와 직접 연결된 희귀한 상품도 취급하는 북적이는 신선 시장입니다.

▲출처: 한신 우메다 본점