在巴黎進修的廚師製作的藝術蒙布朗~ Masahiko Ozumi Paris

在巴黎鉆研後30歲在大阪開店，實力派老板主廚小住先生所製作的充滿藝術感的西式甜點。將介紹至今為止尚未體驗過的，看的美，吃的美味的絕品。

■黑色蒙布朗(又名Zabton蒙布朗)900日元(含稅)
　首先讓人驚訝的是像毛線編織的蒙布朗圖案，是怎麽製作出來的也令人產生深厚的興趣。然後是享受5種味道。頂部是柔軟的巧克力慕斯，包括外側在內共有4層，裏面是蒙布朗慕斯和巧克力牛奶巧克力甘納許等，抑製甜味的口感非常棒。也有同樣形狀味道不同的芒果和草莓味等的蒙布朗。

■洋梨芝士蛋糕 900日元(含稅)
　非常可愛的包形芝士蛋糕，使用了濃厚的奶油芝士和洋梨果醬的兩層組合。非常松軟的口感很美味，同樣的包形的還有芝士蛋糕巧克力等口味。
蒙布朗和芝士蛋糕都是每人只能購買一份的西式甜點，除此之外還有費南雪和油酥蛋糕等烤製甜點，店離大阪車站也很近，非常值得期待。

▲照片上僅在店內排隊，平時店外也會排隊!請做好排隊的心理準備前往店鋪。

■店鋪的信息
　　　地址:大阪市中央區大手通2-4-8
　　　營業時間:10:00-19:00
　　　定休日:星期三