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地區
- 關東
- 東京
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分類
- 日本文化
- 食物 / 美食
- 其他
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更新日期
- 2019-10-24
只需一盒便可品嘗到日本各地的“當地美食”的“車站便當”，正如其名，原本是在各地的車站售賣的。如此有人氣的各地的車站便當彙聚一堂的地方就是在東京站內的“駅弁屋祭”，這是一家國內外遊客紛至遝來的每天都像節日一樣熱鬧的店，由於售有200多種商品，所以能聽到很多顧客說很糾結。於是筆者就實際去了店裡，請教了北到北海道、南到九州的日本各地區的推薦10種車站便當。走吧，出發進行（指差喚呼）！
東京
1. 凝聚老字號味道的限定品【東京便當】1680日元
首先從東京開始。這是以“製作東京特色的車站便當”為理念問世的東京站限定的便當。能同時品嘗到東京著名老店的味道是其魅力所在，有人形町魚久的“酒糟王鮭”、淺草今半的“牛肉佃煮”、築地壽司玉青木的“玉子燒”、日本橋大增的“日式燉菜”等等，日料名店彙聚一堂。
格外引人注目的三文魚坐鎮於正中間，是以燉菜為主的“冷了也很好吃”的擺盤格局。胡蘿蔔、刀豆和玉子燒增添了豐富的色彩，品種也很多一定會感到滿足。
北海道
2. 北海孕育的濃郁香味的【生蚝飯】1080日元
北海道厚岸站前的氏家待合所是位於日本最東面的車站便當老店。在“駅弁屋 祭”也能買到在這裡出售的傳統生蚝飯。
這個生蚝飯使用了厚岸特產的生蚝，打開蓋子的瞬間香味飄來真是香的不得了。用生蚝的煮汁和羊棲菜烹煮的米飯上放有生蚝和蛤蜊等海味以及蛇頭草和香菇等山味。甜甜辣辣的小時候的味道充分滲入米飯裡，直到最後一粒也很好吃。
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