不同的商店街，同樣的地元愛——神戶商店街探訪記

不同的商店街，同樣的地元愛——神戶商店街探訪記

在神戶，我們走訪了4條商店街。這些商店街各有不同，但是相同的是，我們從熱情開放的神戶人身上感受到的對自己故鄉的愛。

三宮商店街一丁目:超級商店街

說這裏是“超級：商店街，主要是它的規模。大理石鋪裝的寬闊街道，2層高的天頂，橫跨頭上的天橋，這些景象在其他商店街很難看到呢。

不僅是街道，連街邊建築物的內部也形成了寬闊的室內街，中間還有休息的板凳，層之間還有氣派的電梯連接。太陽館二層有一一座名叫“麥哲倫君”的時鐘塔，已經在這裏靜靜守護了約四十年，每到整點鐘上的小醜玩偶就會開始轉動齒輪，並響起悠揚的音樂。鐘上已經有些暗淡斑駁，4個小醜也已經壞了2個，但聽著這40年如一日的旋律，不知怎的有種溫暖安心的感覺。仿佛它在說：“我一直在這裏”。

在這條超級商店街上的長澤文具店，我們遇到了“神戶墨水物語”系列的開發者——竹內先生。在這個講究便捷快速的時代，使用更方便的圓珠筆或幹脆以電腦打字為主的人越來越多，我們都好久沒有使用過鋼筆和墨水了，但是與竹內先生的相遇卻讓我有種想拿起久違的鋼筆的沖動，這是因為我從竹內先生開發的墨水中感受到了故事和愛。“神戶墨水物語”是一套以神戶不同地方風景為概念調色的墨水，最初出品的是“六甲綠”，這是竹內先生在震後復興中通過殘垣斷壁望見的六甲山的顏色，那一刻，他生出了“想用這顏色制成神戶發祥的墨水，並以墨水為媒體，將震後逐漸恢復的美麗的神戶的城市魅力宣傳出去”。當時，鋼筆的墨水只有固定色､這一系列最初的3色誕生時，受到了神戶人們的強烈喜愛。發展到現在，居然已經有60種顏色了，並從神戶發展到全國，現在求購者甚至遍布世界各地。竹內先生這裏，我明白了一個道理，無論從事什麽職業，只要你有熱情和對家鄉的愛，都可以為家鄉發聲宣傳，連墨水的顏色都可以成為一種語言。

雖然墨水呈現在你眼前的只是一種顏色而已，但是這一種顏色背後，或許包含這這個地方的歷史變遷以及竹田先生對這裏的感情。也許為了制成一種顏色，竹田先生反反復復漫步在街頭，感受眼前的景物、光影、建築和人，再把自己的感受調配出來。雖然人的感性各異，有時也說不好為什麽這個地方是這種顏色。但這些顏色卻好像有魔法一般，吸引著人們去使用，收集，進而展開對神戶的想象，來到神戶。說起神戶墨水的故事，竹田先生充滿自豪，他還把神戶墨水制成徽章一直戴在胸前。受到他的感染，我也不禁更加喜歡上了這個地方，用第26號和田岬藍色寫下“我愛神戶”。

長澤文具本身是一家創業於1882年的老店，店裏鋼筆、玻璃蘸水筆、手賬等商品也很豐富，來這裏感受一下日式文具的魅力吧。

三宮中心街二丁目：銘記歷史的藝術街道

二丁目比一丁目的規模要小一些，乍看之下沒什麽特別，但是感謝上天讓我們遇見了毛利徽章店的藤井小哥。毛利徽章店是一家有102年歷史老店，店內展示有記載這裏百余年歷史的老照片，現在的主力商品是物美價廉的人造花以及節日裝飾品。藤井小哥是這家店的傳人，也是商店街振興會的一員。聽說我們是來取材的留學生，他主動帶我們遊覽街道並為我們解說。在他的介紹下，我們了解了這條街的故事。

三宮中心街在95年的阪神大地震中發生了天頂落下，建築物倒塌、火災等巨大災害。但是這裏的人們迅速振作起來，把歷史銘記在心中的同時不斷努力，使這裏進化成了更美好的街區。二丁目就像是三宮中心街的歷史美術館，設置在各處的一件件美術品訴說著這裏的歷史。

二丁目與一丁目的分界點處，有這樣一些帶著底座的雕塑。這些底座其實是一個個時間膠囊。第一座《贊太陽》是在阪神大地震追悼1周年時落成的，底座裏藏有地震犧牲者的名簿。21世紀伊始的2000年，《前往未來的人們》和《有水的星球》也相繼落成，底座裏藏有20世紀神戶總結性的資料，新世紀神戶的一些計劃以及具有當時代表性的一些物品，包括當時流行的宇多田光的音樂和剛開始普及的手機。未來的人們打開這些東西，不知會是怎樣的心情呢。如果是我，想到當時的人們一直努力而又滿懷期望的生活著，會很感動。

二丁目的地面上每隔一段就有一個透明的格子，裏面也裝著不同的藝術品。第一件作品《雲中海》的設置始於2006年，是為了解決街中的垃圾，煙頭亂扔的問題。自此之後的每一年都會多增加一件作品，現在已有11件作品。最近這裏開展了“夜間美術館”活動，到了晚上，這些作品會配合音樂被打上燈光，如同閃閃發光的寶石。

二丁目的起點和終點的天頂上，分別有《背山眺望》和《港俯瞰》兩幅彩色玻璃作品。在我看來，背山面海，正是神戶城市魅力所在。山上的街區，富有層次且視野廣闊。港邊的街區，親近海風又充滿開放感。山和海的交融使這座城市充滿物語性。因此，很多電影日劇的取景地也選在神戶。神戶市還出了一本影視聖地地圖，其中有不少人氣作品，也許就有你看過的那一部哦。如果暫時沒時間來這裏，就先跟隨影視作品領略一下這裏的風采吧。

三宮中心街三丁目：神戶B級美食基地

三丁目的街道與二丁目有些錯開，街道也變得窄了一些，但卻小巧而精致。這裏匯聚了一些有神戶特色的“B級美食”。“B級美食”在日語中是指好吃不貴有平民氣息的美食。

第一家要推薦的“B級美食”是這間創業於1954年的“三宮一貫樓”，大家都知道神戶中華街，這裏也是一家中華料理店。最有人氣的是這裏外賣的肉包子，已經成為神戶包子的代表性名店之一，門前總是顧客臨門。買到手趕緊掰開品嘗一下，經過充分發酵和蒸制的包子皮柔軟又勁道。豬肉和洋蔥制成的餡，口味柔和略帶甘甜，還滲出誘人的肉汁。

第二家是這間同樣創業於1954年的“禦好燒-小町”。狹窄的店中央有一張長長的鐵板，所有的人圍坐在周圍，這裏既是用餐臺，也是料理臺。雖然狹窄，卻也拉進了主人和客人以及客人之間的距離，店主就在你面前翻動著鍋鏟加入各種材料。隨性的會話自然發生在人們之間。隨著香噴噴的禦好燒出鍋。和剛認識的朋友一起品嘗美食，感覺格外好吃.店主並不會中文，卻在常客的幫助下貼心提供了中文菜單，令人感動。

大家熟知的章魚燒吃法，一般是塗上醬汁，再撒上柴魚片、青海苔或擠上蛋黃醬。而在這家“立花”，你可以品嘗到神戶特色的章魚燒的另一種吃法，那就是蘸汁吃法。這裏使用了以鰹魚和昆布精心熬制的湯汁，配以切碎的山芹菜。快來嘗嘗這別具一格的吃法吧。

元町商店街：和洋交融的甜品天堂

中華街是大家來神戶必去的地方，但說到中華街旁邊的元町商店街，大家可能就有點陌生了。小編也是第一次來到這裏，才發現自己一直錯過了這麽有意思的地方。雖說小編不太吃甜，但我覺得這個地方一定要推薦給甜點控的朋友。

創業於1897年的神戶風月堂是這裏代表性的老鋪之一。有近百年歷史的看板商品法式夾心餅，是以兩片圓形薄餅夾以不同口味奶油的點心，薄餅脆脆的，奶油柔和不膩。除此之外，也制作販賣各種洋點心和和點心。這裏商品的包裝也非常有趣，神戸六景､神戸開港150年記念､神戸燈光祭典等主題的包裝極具神戶特色適合伴手禮，HelloKitty和輕松熊等卡通主題的包裝應該很受女生喜歡吧。

離本店不遠的地方，有一處白色拱門的洋館風建築，這是“神戶風月堂博物館”。這裏展示有過去做點心的道具、資料和照片、點心制成的工藝品，講述神戶元町和風月堂關系的資料也有展出，很是有趣。入場式，慈祥的工作人員會送上2小袋招牌商品法式夾心餅，非常好吃。

本高砂屋也是一家點心的老鋪。1877年創業以來，以高砂紅豆餅為代表的和洋點心不斷進化，新品也層出不窮。高砂紅豆餅將四角形狀的紅豆餡裹上水溶小麥粉烤制。薄薄的外皮，將脆和軟糯感的平衡把握地剛好，餡很多，卻一點也不甜膩。店內還有實演販賣哦。

元町商店街裏，有日本年輪蛋糕的鼻祖Juchheim的本店。Juchheim以神戶為起點傳播到全國，現在在幾乎在大多數大型百貨的地下1等，都設有Juchheim的專櫃，是非常人氣的洋點心品牌。這裏有本店限定的現烤現切的年輪蛋糕。1層除了基礎款年輪蛋糕，還有其他新開發的口味。2樓是咖啡廳，地下一樓是餐廳。100年以上堅持的老鋪，味道自然是不用說。富有高級感的店內也讓人不禁想駐足呢。

中餐在“Cafe＆Kitchen Rabbits”，這裏的招牌商品是神戶牛醬汁燴軟綿綿蛋包飯。除此之外也有奶油蘑菇醬汁和神戶牛咖喱醬汁。分量也可以自由選擇，其中小份很便宜。蛋包飯也是經過炒制的黃油炒飯。和醬汁搭配起來有絕妙的平衡。這裏是一間夫妻檔餐廳，店主和老板娘都是兔年生，所以起了這樣的名字，店內也充滿著兔子的玩偶和擺件，很是可愛。

午餐之後是下午茶時間，一間充滿上品的氛圍，如同洋館一樣的店鋪吸引了我的註意。這裏是一家由法國人點心師參與創立的法式甜品店。店主並沒有追求適合日本人口味的味道，而是想將法國原本的味道帶給神戶的人們。展示櫃中陳列的商品，猶如一件件藝術作品。

除此之外，也有正宗的法式烤點心和馬卡龍等作為伴手禮和適合的商品，設計得也非常可愛。這裏也提供超值午餐，可以在這裏品嘗到正宗的意大利面和法餐。

神戶別品博覽會

神戸別品博覧會

現在放送中的人氣晨間劇《別嬪小姐》的故事就發生在神戶，描寫主人公阿堇在戰後百廢待興的環境下，創立童裝公司的故事。而阿堇的原型正是神戶本土童裝品牌Familiar的創始人阪野惇子。晨間劇在日本有很大的影響力，一個企業的故事能被選為晨間劇的題材，這對於Familiar來說是非常光榮的事。但是Familiar的岡崎忠彥社長不希望獨享這份光榮，而是希望能讓這次晨間劇的影響力能帶動整個神戶市的優秀品牌一起發聲，從而對神戶的城市品牌有所助益，於是與各方協力設立了“別品博覽會”。該設施於2016年10月5日至2017年5月7日期間限定開放。

別品博覽會位於三宮中心街二丁目的末端。建築物的外觀設計成復古的西洋風，內部也精心裝飾成古堡的模樣。這體現了神戶作為港口城市和洋結合的特色。

這座設施包括地上4層和地下階。進入店內，首先看到的就是作為故事原型的Familiar品牌的童裝及兒童用品。可愛的設計和明快柔和的色調，讓人看著就滿心歡喜。櫃臺上放著的那只熊叫“Fami醬”，居然是和Familiar幾乎同時誕生的，要知道當時的日本企業還沒有大量使用品牌卡通形象。不得不感嘆創始者超前的眼光。這樣一只簡單的小熊，今天來看也非常可愛。

剛才在前面的元町商店街中提過的風月堂和Juchheim等神戶著名品牌也在這裏陳列了他們的商品，其中還有為了這次“別品博覽會”制作的“特別的一品”。

負1層是神戶葡萄酒的專場，神戶屬於瀨戶內海式氣候，溫暖少雨，光照時間長，非常適合葡萄生長。神戶葡萄酒還是國內為數不多的擁有制酒專用葡萄田的品牌。喜歡葡萄酒的朋友不要錯過這裏。

2層是畫廊，展示有神戶著名插畫家寺門孝之所畫的21幅《別品天使》。並與神戶服裝雜貨通販品牌芬理希夢推出了合作款包包、絲巾等雜貨。

3層的一部分是晨間劇《別嬪小姐》的主題展示空間。還原了劇中鞋店這一重要場景，並展示了劇中實際使用過的道具和服裝。海報、劇情介紹和演員簽名也被展示在一旁。

這一層中，另一部分是介紹神戶的產業發展和生活方式變化的”神戶Style展”。

4層是由神戶的咖啡餐飲品牌POTOMAK運營，以劇情發生的昭和年代為概念開設的咖啡餐廳，這裏的店員也會穿上有昭和初期風格的鮮艷和服和圍裙。不得不說，這裏的店員實在太可愛了。如果你喜歡她們的和服，可以在1層購買到。

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菜單中也添加了一下劇中元素：比如在劇中出現的主人公愛喝的肉桂茶，印有fami醬圖案的曲奇等。料理也全部使用神戶當地的食材。

除了室內，這裏也有室外的坐席。夕陽時分，太陽溫柔地照在這座城市和背後的山坡上。不知怎的，變的悲傷起來，因為快要到和神戶說再見的時候了。短暫的一天中，我走過神戶的商店街，遇到了溫暖的人們，從他們那聽到了關於神戶的故事，因此也愛上了神戶。

神戶的人和街道，讓我們下次再會吧！

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