なだ万がうどん専門店をオープン～京都南座 なだ万茶屋

　老舗料亭「なだ万」がこだわりの出汁を使ったうどん専門店を初オープンしました。お店は京都の中心街の歌舞伎公演の「南座」の一角にありアクセスも良い場所です。

早速おすすめメニューを見てみましょう！
■おすすめうどん①・・・季節メニュー「冷やし坦々 稲庭うどん」１、980円（消費税込み、以下同じ）

　しっかり胡麻味が効いた担々麺風味のうどんです。少しピリ辛ですが、こしのあるうどんと絶妙にマッチ！涼しげなレタスとトマトの彩も食欲をそそります。

■おすすめうどん②・・・一番人気！「生湯葉かきたま 稲庭うどん」１、760円

▲画像出典：なだ万

　3日間かけて仕込んだあご出汁に、京都らしい生湯葉と玉子、なめらかな食感の稲庭うどんを使った人気メニューです。お好みでネギ、生姜、ごまを足し味の変化を楽しめます。

■おすすめうどん③・・・具材がたっぷり入った「稲庭うどんすき」３、080円

▲画像出典：なだ万

　海老、ハマグリ、ニシンの甘露煮、生麩、湯葉、椎茸など具材が沢山入った贅沢なうどんです。うどんと共に色々な具材の味を楽しめるうどんメニューは少なく、また暖かいメニューですが夏でも冬でも頂きたい逸品です。

■おすすめのサイドメニュー・・・「小海老のかき揚げ」330円

　うどん以外のおすすめのサイドメニューが、アクセントとして紅ショウガが入った小海老のかき揚げです。カリカリに揚げたでき立ての天ぷらは柔らかなうどんに相性ピッタリです。他にも京都産の鶏を使った「鶏天」、京都で有名なお揚げを使った「きつね稲荷」が人気です。

■訪日ゲストへのメッセージ
　うどんはカツオ出汁で食べる場合が多いですが、このお店ではしっかりとした甘味のある、こだわりのあご出汁を使っているのが特徴です。うどんに合わせて天ぷらをトッピングでき、薬味も用意してあるので、自分好みのうどんをカスタマイズできます。また其々の料理に合わせて器も変えていますので、器の伝統的な絵柄や色彩も楽しんで下さい。

▲お店は歌舞伎を上演する「南座」の一角にあり、とても風情があります。

■お店の場所
　　　住所：京都市東山区四条大橋東詰　南座2階西ロビー
　　　最寄り駅：京阪電鉄　祇園四条駅直ぐ
　　　　　　　　阪急電鉄　京都河原町駅徒歩3分