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美食寶庫!在名產品眾多的北海道享用美食!

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要想來日本暢享美食,北海道是一定少不了的。這裡四面環海、土地遼闊,冬天白雪皚皚、夏天氣溫舒適宜人。這種得天獨厚的地形與氣候造就了許多名產品。另一個重要因素是,大約150年前開拓北海道時,人們從日本各地移居到此處,由此帶來的各地飲食文化相互融合,發展成為此地獨有的飲食文化。北海道的知名美食數不勝數,這次我們要介紹的是其中極具代表性的著名美食。

1

・乳製品

日本數量第一的乳牛產出的牛奶以及由此製成的黃油、起司、霜淇淋都帶有濃厚的香甜氣息。

2

 

・夕張哈密瓜

它以芳醇的香氣、柔滑的紅色果肉為特徵,擁有讓人吃過一次編難以忘懷的美味。

3

・馬鈴薯

道東的十勝平野生產的名品「男爵芋」和「五月皇后」在日本也非常有人氣。推薦品嚐蒸熟的馬鈴薯加上黃油製成的「黃油馬鈴薯」。

4

・毛蟹

蟹肉本身具有鮮甜味道,更有滿滿的香氣四溢的蟹膏,實在讓人欣喜。

5

・鮭魚

可以做成刺身直接生吃或者烤熟之後食用。用土鍋煮昆布做成湯底,放入剁碎的鮭魚和蔬菜一起燉煮的石狩鍋也是一道知名的北海道美食。

6

・成吉思汗

這是一種燒羊肉。用專門的鍋烤羊肉,同時用羊肉汁料理蔬菜。獨特香氣能夠誘發食慾、令人上癮。

7

 

這裡介紹的美食只是其中的一小部分。除此之外,在北海道還有用新鮮魚貝製作的「迴轉壽司」、北海道獨特口味的「拉麵」等等數不勝數的知名美食。計劃一次品味北海道當地美食的旅行,應該會很不錯喔。

By Good Luck Trip Japan

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