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村上養蜂

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區域關西 > 和歌山

地址

〒649-6112 和歌山縣紀之川市桃山町調月586-1

電話

0736-60-8701

交通方式

JR和歌山線 下井阪站出發車程10分鐘
和歌山電鐵 貴志站(小玉博物館貴志站)出發車程10分鐘

備註

營業時間・休假日皆不固定,因此請您光臨前先以電話(如上述記載),或是以下諮詢表單與我們聯繫。
※白天有可能因為工作中而無法接聽電話。
https://z115.secure.ne.jp/~z115072/ud/honmamon83/contact/index

DESCRIPTION

<關於養蜂> 夫婦2人經營養蜂事業。僅販售自家公司飼育的蜜蜂所採集的蜂蜜(絕對不混合進口商品或日本國內的其他公司製品)。
1年中配合蜜蜂的生活規律,尤其是5月初到中旬(約10天)柑橘花開的期間,更加留心控制蜜蜂的成長。這是因為依據成長的狀態,採蜜量會有碩大的差異。
<村上養蜂的蜂蜜>
多數的養蜂場為了提高蜂蜜的生產效率,會以加熱的方式蒸發水分。
如此一來雖然可以在短時間內變甜,但它的風味・香氣・品質也會改變。
村上養蜂除了在將因寒冷而結晶化的蜂蜜裝瓶前會加最小限度的熱度,使它融解之外,並不會施加超乎需要的加熱處理,為了讓顧客品嘗天然蜂蜜而有了這樣的組織。
採集後,使用獨創的濾網盡可能過濾出不純之物,致力於能夠將純淨狀態的蜂蜜獻給顧客。

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