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東橫店 東急美食〔Dining dining〕1月店長的推薦菜譜

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活動信息

特別活動

店鋪東急百貨店 東橫店 東急美食街(西館9樓)〔Dining dining〕

區域東京 > 澀谷

2019-01-02 11:00 至 2019-01-31 22:00

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DESCRIPTION

新年快樂。介紹寒冷季節採用時令食材的溫暖菜單和套餐。 ①澀穀鬆川(鰻魚) 睦月 鰻禦膳…4,320日圓【時令食材∶扇貝,油菜花】鰻魚蓋飯,金槍魚生魚片,天婦羅(扇貝·蝦·藕·燈籠椒)油菜花拌芝麻,蒸雞蛋羹,湯品,鹹菜,甜點 ②Mai-sen(炸豬排) 推薦菜單…1,680日圓【時令食材∶牡蠣,油菜】油炸食品(茶美豬裏脊肉(70g)or大裏脊肉(80g),炸牡蠣2個),燉菜(油菜慢燉),米飯,味噌湯,鹹菜 ③下高井戶旭壽司總店(壽司) 茶梅…2,808日圓【時令食材∶鰤魚,虎鮭】中肥金槍魚2貫,金槍魚紅肉,對蝦,鰤魚,虎鮭,醋醃青花魚,三文魚,三文魚籽·墨魚(海膽)·星鰻·雞蛋酒菜,蛋羹,小碟菜 ④天鬆(天婦羅) 推薦菜譜…1,944日圓【時令食材;雪蟹,牡蠣】天婦羅〔繞組蝦2,牡蠣1,蔬菜天婦羅(藕,菜豆),小蝦和貝柱的炸什錦〕,小碟菜,蒸蛋羹,雪蟹飯,味噌湯,鹹菜 ⑤烏冬麵四國(鳥冬麵) 推薦禦膳…1,620日圓【時令食材∶牡蠣】最後的熱或冷的天婦羅烏冬麵(蝦1·牡蠣1·茄子1·南瓜1·海苔1),什錦飯,鹹菜,甜點1份 ⑥小鬆庵總本機(蕎麥麵)  胡蘿卜蕎麥麵…2,000日圓【時令食材∶螃蟹,蝦,檾蒿,胡蘿卜】揉進胡蘿卜的異味蕎麥麵和二八蕎麥麵的比較品位 每天限定20餐

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