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【新宿高野总店】承蒙关照 麝香哈密瓜贩售100周年

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店铺高野总店  B1F 水果礼品层 B2F 原创食品&礼品层

区域东京 > 新宿

2019-06-01 10:00 至 2020-03-31 20:00

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地点

高野本店  B1F 水果礼品层 B2F 原创食品&礼品层

联络我们

03-5368-5151(新宿高野本店B2F层 直达)

DESCRIPTION

◆新宿高野店,于2019年迎来麝香哈密瓜贩售100周年纪念◆
 麝香哈密瓜与新宿高野一样源自于新宿。曾经在近代新兴农业据点的内藤新宿试验场(现在的新宿御苑)作为外来种的哈密瓜试种,
 通过品种改良和提升温室技术,它脱胎换骨成了日本原创品种的哈密瓜。
 新宿高野在1919年,作为高级礼品销售,今年迎来了100周年。
◆新宿高野精选麝香哈密瓜 最高级的礼品 MuskMelon◆
 新宿高野1919年开始销售麝香哈密瓜以来,从成熟度・外形等各个方面进行严选麝香哈密瓜给我们的客人。
 产地限定在麝香哈密瓜名产地・静冈县。静冈县温暖的气候和适于栽培的土壤非常适合培育麝香哈密瓜。
 还有,标上最适宜的品位时期等,从产地到送到您手里,新宿高野会一直关注整个过程。
◆艺术果甜瓜的魅力和“一木一果”◆
 麝香哈密瓜,采用一棵树只栽培一个果实的“一木一果”的栽培法。根据这个方法所有的养分会注入到一个果实里。
“一木一果”~麝香哈密瓜的生长过程~
①播种后3~4日会长出双叶。
②立支持棒,把藤固定到棒上。
③雌花的花蕾。(从播种约1个月半)
④雌花枯萎后根会鼓起。
⑤花粉受精之后约1周会长到鸡蛋大小的形壮。此时只留1个果实,其他会剪掉。
⑥一木一果。
⑦花粉受精之后15~20日时表面自然地形成裂纹。从裂纹中溢出的果汁堵塞裂口形成一个网。
⑧网的纹路扩展到整个瓜的表面,形成其特有的漂亮网纹。
⑨为了预防病害虫,会对每一颗哈密瓜谨慎认真地进行擦拭,等待收获。
◆享用美味的方法◆
 把最适合享用季节的麝香哈密瓜请在食用之前,防入冰箱冷却2~3小时。
 请注意,过渡的冷却会损坏其甜度和风味。
~甜味浓烈的部位~
 新宿高野,会确认其成熟程度,为您标出最适合享用美味的日期。
 照片的1.2.3.4号,是甜度强的顺序。
 享用时,为了切出均等的甜味,推荐由蒂开始纵向切开。

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