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力寿し

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ショップ・データ

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レストランカフェ > 日本食レストラン

エリア関西 > 和歌山

住所

〒649-6531 和歌山県紀の川市粉河10-6

電話

0736-73-6670

営業時間(平日)

11:00 - 17:00

営業時間(週末・祝日)

11:00 - 17:00

定休日

毎週月曜日

アクセス

JR和歌山線 和歌山駅より40分:橋本駅より35分
JR和歌山線 粉河駅より徒歩8分

コメント

ランチタイム;11:00~14:00
正月期間は不定休
英語メニュー有り

DESCRIPTION

力寿しは創業36年、父宗慶の代より開業、力寿しの名物はなんと言っても創業以来変わらぬ味を受け継ぐ「鮎ずし」
手間ひまかけた自信作! 地元のお客様に支えられて36年!

舎利は、母親が何度も何度も失敗を重ね、ようやくたどりついた自信の結晶で、地元の醸造酢「九重酢」を使用しております。
ネタの鮎は、父が郷土料理を残すことが使命だという一心で作り上げました。
自慢の鮎寿しは父と母の思いと努力が合わさった自慢の一品です。
100%国産のコシヒカリを使用し、米一粒にしっかり甘みを感じられ口の中でとろける様に仕上げています。
酢飯に欠かせない塩にもこだわり、ミネラル豊富な沖縄産を使用し、一つ一つにこだわりを持って作っています。

また、近年では地域の特産品を活かし、「フルーツ寿し」が誕生しました。
寿しに季節・旬のネタがある様にフルーツにも季節・旬があることを感じて頂ける寿しになっております。
これからも、郷土の味の代表を目指し、地域の皆さまの愛される店となるよう頑張ります。

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